「ピエトロ」　と　「ブランド洋食器専門店ル・ノーブル」がの初コラボコンテスト に参加することになりました。--------------------------------------------朝ごはんが楽しくなるレシピとテーブルコーディネート--------------------------------------------なぜ？　コラボ？有楽町駅前の東京交通会館2Fにピエトロのアンテナショップ「ピエトロ　ドレッシング」があります。ピエトロのドレッシングが全種類試せるほか、野菜ビュッフェ、レシピの提供があって、楽しめます。同じ東京交通会館2Fにル・ノーブルも店舗があります。担当者同士が仲良いことから、うまれた企画ということです。▼ル・ノーブル過去記事　耐熱ガラスティーポット　from ル・ノーブル有楽町店「ピエトロ」　と　「ブランド洋食器専門店ル・ノーブル」の両方を使って、ご提案ください　ということで、届きました。「ピエトロ」　さんから「定番」と「低カロリー」ドレッシング食べ比べセット☆ピエトロドレッシング【グリーン】　左☆ピエトロドレッシング【和風しょうゆ】　右
「ブランド洋食器専門店ル・ノーブル」さんから「白の器とグラスのセット」☆プリモビアンコ　白の器☆ロナ BISTRO　アミューズグラス「豚しゃぶしゃぶサラダ」と「サラダケーキ」2種類作りました。つねづね、ピエトロさんの　風味豊かな味はお肉もあうな～　と感じていて、サラダだけでなくおかずにもよいのです。
「豚しゃぶしゃぶサラダ」＜作り方＞　～簡単で書くまでも・・・ないのですが・・・豚しゃぶをゆでて、冷やす。ちぎったレタスとと豚しゃぶを交互に重ねて、適当な大きさに切った（ここでは1/4）ミニトマトを散らします。
☆ロナ BISTRO　アミューズグラス　に　ドレッシングを入れて、添えてみました。　「ロナ BISTRO　アミューズグラス」が透明感があって、とても美しくグラスなので、お料理がランクアップしたように感じました。器　大事ですね
ピエトロ定番の　☆ピエトロドレッシング【和風しょうゆ】　をかけて、いただきました。おいしかった。和食の朝ごはんにも合います。2つ目は、「サラダケーキ」
ケーキの形にした　サラダ　で、ネットで検索すると、いろいろな　「サラダケーキ」が見つかります。＜作り方＞お皿にあった形に紙の箱とを作ります。コピー用紙2枚重ねしました。どんな紙でもよいです。牛乳パックでも代用できます。サランラップを敷いた上に具材をミルフィーユのように重ねていきます。・レタス（大きめににちぎる）・生ハム（3センチほど一口サイズに切る）・ディップタイプのクリームチーズ　（kiriのクリームチーズやスライスチーズ、なしでもOK）・アボガド（スライス）・ミニトマト（ミニトマトの皮を4ミリ幅でリンゴをむくようにそぐ、　むいた皮で巻きバラの花の形にする）
紙の箱の中に　重ねていきます。レタスには、時々、お好みでクリームチーズをぬる。
重ねおえたら、お皿に盛ります。その上に、スライスしたアボガドとミニトマトのかざりつけをします。
かなりボリューミーなサラダケーキです。前の晩からつくって、野菜を休めると、かなりしっかりした形に落ち着きます。
ノンカロリーの☆ピエトロドレッシング【グリーン】　をかけていただきます。サラダがミルフィーユのようになっています。これだけでおなかいっぱいメニューでした。もっと　いろいろアレンジできたように思うのですが・・・(^_^;)夢だけ広がってしまって・・・今度、このコンテストの発表会イベント「「Vage Table（ベジテ）」があるので、お勉強してきます。


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むーみん 　 2014-04-10 15:34:52 提供：株式会社ピエトロ