『ピエトロファンサイト』
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おつまみアレンジレシピその2。ピエトロの「麹と黒酢おオリーブオイル」を使って、【オシャレな夜のおつまみメニュー】を考えてみました。ご飯DEカナッペです。◼︎ご飯DEカナッペ<材料>・あたたかいご飯200g・たまねぎのみじん切り25g・マッシュルーム2個(下処理:みじん切り)・合いひき肉60g・麹と黒酢オリーブオイル大さじ2~3・酒、少々・粉チーズ<作り方>①フライパンでたまねぎ、マッシュルーム、合いひき肉を炒める。②食材に火が通ったらお酒を入れて、煮立たせる。③[②]をしっかり油をきる。④あたたかいご飯に[③]を入れてよくかきまぜる。⑤さらに「麹と黒酢オリーブオイル」を大さじ2~3を加え、粉チーズを加えてよくかきまぜる。 ※「麹と黒酢オリーブオイル」「粉チーズ」は味をみながら、調整して入れる。⑥小さい丸型に成型する。⑦フライパンで[⑥]を両面しっかり焼く。(油はひかなくてOK)⑧[⑦]のいくかの上に、とろけるチーズをのせ、ふたをして少し待つ。⑨器に盛り、好きな食材をトッピングする。※小さなご飯カナッペの出来上がり。 タバスコをかけて食べるとさらに美味しい。トッピングは好きな食材でOK!とろけるチーズはおすすめです▼ピエトロファンサイトファンサイト参加中 ピエトロファンサイトファンサイト参加中
amigogo 2014-08-20 12:48:15 提供:株式会社ピエトロ
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『はじまりは一軒のレストラン』
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ピエトロは創業当初、パスタをご注文いただいてお待たせする間に、手作りのドレッシングをかけたサラダをお出ししていました。「ピエトロのドレッシングをかけると野菜嫌いの子供が喜んで野菜を食べるようになったよ。」とお声を頂いた感動は、今も忘れられません。
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