先日お友達が我が家に来てくれたので，ちょっとしたおもてなし料理を作りました～使わせて頂いたのは，ピエトロレストランでおなじみの株式会社ピエトロさんの商品ピエトロドレッシングクリーミィスパドレごま醤油ガーリックです。ドレッシングはその名の通りサラダにかけてもいいのですが，ポテトサラダ、エビフライにも合うそうです。を作りました。「クリーミィドレッシングで頂くイカ＆オニオンリング」＜材料＞２～３人分・ピエトロドレッシングクリーミィ・イカ・・　胴体部分の輪切り　150g程度・玉ねぎ（中サイズ）・・・1/2個分輪切り・小麦粉，塩コショウ（適量）・フライ液 -卵・・1個 -小麦粉・・80g（大さじ８） -水・・100g -唐辛子のみじんぎり・・小さじ1/2 -グリーンの薬味(パセリ，人参の葉，バジルなどお好みで）・・大さじ１・パン粉・・適量＜作り方＞①イカはキッチンペーパーでよく水気を取り，乾燥させる。イカと玉ねぎに小麦粉＆塩コショウを薄くまぶす。②フライ液をよく混ぜ合わせる。③小麦粉をまぶしたイカ＆玉ねぎをフライ液に入れ，そのあとパン粉をよくまぶす。④180℃の油で黄金色になるまで揚げて出来上がり。⑤ピエトロドレッシングクリーミィをつけて頂きます。＜コツ＞唐辛子とパセリを入れるとぐっと彩りがよくなります♪イカの水分をよく取っておかないと油がはねます。注意！＜感想＞マヨネーズとオニオンドレッシング，しょうゆが入ったドレッシングで，マヨネーズだけで頂くよりも深い味わい。思ったよりもさっぱりしているので，爽やかに揚げ物が楽しめました～～「焼きおにぎり～ごま醤油ガーリック風味～」＜材料＞　3人分（1人2個づつ）・スパドレごま醤油ガーリック・ご飯・・おにぎり6個分・ごま・・大さじ２・ねぎ（輪切り）・・適量＜作り方＞①ボウルにご飯とごま，ねぎを入れてよく混ぜ合わせる。②ご飯をおにぎり型に握ります。　形がくずれないように固めにしっかり握ります。③おにぎりの両面に，それぞれ小さじ１のスパドレをまんべんなくふりかけます。　④魚焼きグリルで中火にして，片面4分づつ程度，焦げ目がつくまで焼きます。　（両面の方は合計8分程度）＜コツ＞おにぎりは固めに握るようにしてます。＜感想＞これ１つで焼きおにぎりの味が決まるので便利～！適度な油分と醤油が含まれているので焦がし醤油の香りとこんがりとした焼き目が美味です(*´∀｀*)友人も大喜び～　焼きおにぎりってこんなに簡単なんだね！と言ってました～どちらも味付けの際に「醤油大さじ１，マヨネーズ大さじ１・・・」と配合に時間をかけなくても味が決まっているので，忙しい時に嬉しい調味料です！ピエトロさんはレストランもとっても美味しいですが，調味料もスーパーで結構売っているので，他の商品も見てみたいと思います♪ありがとうございましたピエトロファンサイトファンサイト参加中

hiyokomame-mama 　 2015-01-09 13:13:29 提供：株式会社ピエトロ