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『ピエトロファンサイト』

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HBで簡単★黒糖しょうがスティックパン

体が温まるしょうがを使った簡単スティックパンです。


強力粉               200g
水                  80cc
黒糖しょうがシロップ  大さじ2(40g)
バター               20g
砂糖                20g
塩                  2g
スキムミルク            4g
ドライイースト           2g
①材料をすべてHBにセットして、1次発酵まで終わらせます。
②1次発酵まで終わったら取り出して、丸めて濡れ布巾をかけ、10分ベンチタイム。
③薄くのばして細く切ります。真中に切れ目を入れ、2回ねじってねじりパンにします。
④2次発酵なしで、180℃のオーブンで12~15分焼いて、裏側に焼き色がついたら完成★

わんたる   2015-02-11 12:07:35 提供:株式会社ピエトロ

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企業紹介

株式会社ピエトロ

『はじまりは一軒のレストラン』
【ピエトロオンライン ~公式通販サイト~】
http://online.pietro.co.jp/を運営してます。

ピエトロは創業当初、パスタをご注文いただいてお待たせする間に、手作りのドレッシングをかけたサラダをお出ししていました。「ピエトロのドレッシングをかけると野菜嫌いの子供が喜んで野菜を食べるようになったよ。」とお声を頂いた感動は、今も忘れられません。

【ピエトロ食育広場 ~いっしょにたべよう~】
http://www.pietro.co.jp/company/about/csr/shokuiku/

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