『ピエトロファンサイト』
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ケンニップと来年はえごまで長生き目指せ???
トマト収穫が続く三十路オンナです。夕食は中玉トマトを収穫して、鶏肉のトマトソースパスタです♪※ベランダ産バジルをトッピングそして、紫蘇も毎日収穫です。一日分です。納豆やお豆腐などに沢山使っていますが、余ってしまうので、今年は「ケンニップ」に変身です♪ことゆりさんに教えていただいたきました♪♪♪胡麻がたっぷり入っていて、とても美味しいです♪♪♪ことゆりさん、ありがとうございます♪♪♪紫蘇が大好きな私です♪♪♪「紫蘇」の由来後漢末、洛陽の若者が蟹の食べすぎで食中毒を起こした。若者は死にかけていたが、名医・華佗が薬草を煎じ、紫の薬を作った。薬を用いたところ、若者はたちまち健康を取り戻した。「紫」の「蘇る」薬だというので、この薬草を「紫蘇」というようになった。カロテン、ビタミンB、カルシウム、食物繊維、カリウムなどの栄養素を非常に多く含み、特にβ-カロテンの含有量は、野菜の中でトップクラスである。 胃液の分泌を促し、食欲を増進させるほか、健胃作用や食中毒の予防にも効果がある。「紫蘇」の由来、面白いですね(w…
reona 2015-08-11 00:00:00 提供:株式会社ピエトロ
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『はじまりは一軒のレストラン』
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ピエトロは創業当初、パスタをご注文いただいてお待たせする間に、手作りのドレッシングをかけたサラダをお出ししていました。「ピエトロのドレッシングをかけると野菜嫌いの子供が喜んで野菜を食べるようになったよ。」とお声を頂いた感動は、今も忘れられません。
【ピエトロ食育広場 ~いっしょにたべよう~】
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