『ピエトロファンサイト』
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株式会社ピエトロ |
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秋の味覚「きのこ」を使ったレシピといえば・・・
我が家の定番の、豆腐ハンバーグ~
豚ひき肉、木綿豆腐、長ネギ、料理酒、塩、コショウで、豆腐ハンバーグを作り、きのこソースをかけました。
きのこソース(しめじとエノキをだし汁で煮て、料理酒、みりん、醤油で味付けしました。)
豆腐ステーキ
豆腐ハンバーグのきのこソースを、ちょっとアレンジ~
水切りした木綿豆腐を、ゴマ油で焼き、
きのこソースに片栗粉でとろみをつけ、かけました。
炊き込みご飯
シメジと、さつまいも、油揚げを、だし、料理酒、醤油で、炊き込みました。
そうそう・・・キノコ料理といえば・・・
ピエトロさんのドレッシングは、キノコ料理にもピッタリなんですヨ~
いろいろ作ってみたいです
【ピエトロ】食欲の秋に食べたくなる きのこのアレンジレシピ大募集!!! ←参加中
たーぶー 2015-10-02 15:33:34 提供:株式会社ピエトロ
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『はじまりは一軒のレストラン』
【ピエトロオンライン ~公式通販サイト~】
http://online.pietro.co.jp/を運営してます。
ピエトロは創業当初、パスタをご注文いただいてお待たせする間に、手作りのドレッシングをかけたサラダをお出ししていました。「ピエトロのドレッシングをかけると野菜嫌いの子供が喜んで野菜を食べるようになったよ。」とお声を頂いた感動は、今も忘れられません。
【ピエトロ食育広場 ~いっしょにたべよう~】
http://www.pietro.co.jp/company/about/csr/shokuiku/