大好きな　オイルサーディン　ですが。。。缶詰だと　少量で　お値段も高め。ちょうど　いい　大きさの　いわし　が　売られていたから手開きにして　ドレッシングに漬けて　そのまま　トースターで　焼く。。。だけでとても　美味しい　いわしさんに～ドレッシングは　愛用の　ピエトロさんの和風しょうゆ。ドレッシングとして　使用することも多いですが　調味料としても活躍してくれます♪　いわしからでる　脂とも混ざって　オイルサーディンのような出来栄えになります。いわしは　手開きにしたら　綺麗に　洗い（キッチンペーパーに水分を含ませて拭く）で　塩を全体に振りかけて　ドレッシングに回し絡めて　トースターへ。洗い物を少なくするためにも　初めから　耐熱皿の中で　事を済ませてしまうと楽々です～パンに　サンドすると　いくらでも　食べれてしまって　危険かなぁ。。。笑 ■材料■いわし・・・15匹程度　塩・・・適量　ピエトロ和風しょうゆドレッシング・・・大匙３程度■作り方■１．いわしは、頭、内臓、ヒレ、中骨　を　取り除く。キッチンペーパーに水を含ませて綺麗にふく。２．１に全体塩をふりかける。（いわしは　耐熱皿に入れておく）３．２にドレッシングを　振りかけて　絡める。４．耐熱皿に３を重ならないように　皮側を上にして並べたら　トースターで　焼く。５．火が通れば　出来上がりです。 ピエトロファンサイトファンサイト参加中 一緒に　ピエトロさんの　完熟かぼちゃのポタージュも。やっぱり　ピエトロさん。。。濃厚で　精度が高い～いくら　パンがあっても　足りません・・・・苦笑 残ったいわしは　パスタ絡めると　またまた　美味しい1品になりましたぁ。。。ピエトロさん　ご馳走さま～昨日は、1日雨。。。。湿気が高くて気温も高くて。。。ずっと　暖かいのは、嬉しいのですが。。。また　急に寒くなるのかなぁ。。と心配にも。今年の冬は　暖冬だと嬉しいですよね～レシピブログに参加しています↓レシピブログに参加中♪

iroha 　 2015-11-10 04:23:29 提供：株式会社ピエトロ