こんにちは

えっと、昨日は　つぶさん＆娘ちゃんと　途中で待ち合わせをして

向かうは　「看板の無い名店”キッチン☆ネモ”」です

キッチン☆ネモ？

ドコにあるん？　　

えっと、実は　こちらは　　ココログで知り合った「ネモさん」のお宅

シェフはネモさん！

うずは　こちら　キッチン☆ネモ　へ伺うのは　２度目なんです

前回も今回も　つぶさんと〜

こっちゃんとも 会うのは２度目だね

ズイブン　大きく＆かわゆく なったじゃなぁ〜い(◎´∀｀)ノ

☆ ☆ ☆



待ち合わせの駅に到着 ネモさんが待っていてくれました

お宅に到着 とっても素敵なお宅なんです



ネモさん、着替えて 準備開始

改めまして ご紹介致します こちらが 本日の　イケメンシェフ ネモさんです



ネモさん メガネ変えた？





席には メニュー



「チーズ好きのためのスペシャルコース PartⅡ」



スペシャルチーズのリスト

前回、え〜〜〜　分からなくなっちゃうよ〜〜〜に応えて　ネモさんがリストにしてくれました

記入欄もあるw

ありがとー(◎´∀｀)ノ　　サスガ　ネモさん



では いってみよ〜〜（≧∇≦）



ブロッコリーのフリッタータ





こっちゃん 美味しかったね〜〜 ぺろっと完食

こっちゃん お待ちかねの ラクレット





温野菜に たっぷりかけて





見て〜〜（≧∇≦） 伸びがいいのよ〜

つぶさんとこっちゃん



温野菜は　おじゃが にんじん ブロッコリー カリフラワーに、ベビーコーン

ラクレットの塩気だけで OK

スープは カプレーゼ

トマト＆バジル

白いのは　モッツアレラ♡

ぷにゅっと食感＆ちょっと溶けた感がたまらぁ〜ん　　





パンにつけても絶対美味しいよ！

で、パンも用意してくれました

クランベリー&レーズン





めっちゃ美味しい！

で、いよいよ チーズ祭り

一気に行くよ〜〜*\(^o^)/*

































チーズ祭りで、大盛り上がり！

うず　一番のお気に入りは

２２：アッペンツェラー　黒ラベル

２０：グリュイエール、ダルパージュ　　

これは春限定だそうです　　口当たりもしゃりしゃりで美味しいの〜

１６：ゴーダ１２ヶ月　これなんて、味噌っぽい感じなんだよ

３：ゴルゴンゾーラ、ピカンテ

４：ベルガーダ、ブルー　　この、３＆４は　はちみつをかけて。。。頂くとまた違って美味しい！

前回、ネモさんトコで食べてから　チーズ＆はちみつの組み合わせがクセになっちゃったもんね〜



8：セージダービー　　これは　セージ入りのチーズ　　ミントの用な感じで爽やか！

9：アイリッシュポーター　　このチーズなんて黒ビールが練り込まれてるのだ！　なので

苦みもあり　おとな味♡

チーズだけで　２６種類！！！　　そんじゃそこいらのチーズ専門店でも揃わないよ

今日の日の為に　ネモさんが揃えてくれました

感謝＆感謝　　大満足　　

超ゼイタクをさせて頂いちゃいましたです



さて メイン 「ブリのロースト 味噌チーズ キノコソテー添え」



皮が パリ&パリ　　 美味しすぎる！









もーね、ネモさん 何者？

プロじゃ無いのが 不思議！なくらい

はい　そうなんです　ネモさん　プロの料理人じゃないんですよ　　驚きでしょ！

この 味噌チーズが 美味のなんのって！ 美味のよぉ〜〜〜（≧∇≦）

で、ちょいと聞きましたら

味噌はネモ母サマお手製 つぶさんと2人で、やっぱりね〜〜

味噌からして違うと 納得

あー、うずん家にも ネモさんのコピーが欲しいw

最後は別腹w

デザート





柿と栗の3層重ね

何が どのように 3層かと申しますと。。。

ネモさん　ごめーんチョ

柿のクラッシック、、、車かいw

柿のクラッシュね







上から 柿のクラッシュ 栗＆クリームチーズ 下は 柿ゼリー



実は ネモさんから事前に 「リクエストはありますか？」 と、聞かれ

つぶさんは フルーツ うずは図々しくも、栗 と、リクエスト

で、ネモさんが こ〜〜んな素敵に美味しく 合体させてくれました〜〜(^O^)

もー お腹が パンパン とっても美味しくいただきました ごちそうさまです

チーズやら〜〜 たくさんのおみやげまで いただいちゃいました

ありがとうございます

ネモさんから 「チョコレートのお豆腐」 見た目は チョコレートムース

食べたら お豆腐 だそうです

以前から ネモさんの所で見てて 食べてみた〜〜い、と思いながら

探せていなかったので 食べるのが 楽しみ〜〜(^O^)

このお豆腐、なんと すぐ近くのスーパーへ、買いに走ってくれたんです

ありがとうございます







あとね なんと 大阪限定 超高級プリッテル 「バトンドール」の シュガーバター味





これも、少し前に　ネモさんトコで見ていて

食べてみたーい！！　でも、大阪限定なん？？？？？　　

ざんねーーーーーんと、指をくわえて見ていた物なんです　　

めっちゃ楽しみ〜〜

つぶさんからも〜〜

高級えびせん&藻なかさぶれ

と、むかご うずが むかご。。。食べたことも見たことも無い、て言ったら 持ってきてくれました

ありがと〜〜(^O^)

つぶさんは 素揚げをオススメしてくれたんだけど、、、 むかごご飯が食べてみたい！w



こっちゃん 気に入ってくれたかな〜〜











あ、こっちゃん 今度会うときは バラ 折ってね



ネモさん　今回も大変贅沢で美味しい＆楽しい時間をありがとうございました

感謝＆感謝　の大満足でした

つぶさん＆こっちゃんも、美味しかった＆楽しかっね〜

「チーズ祭り」の日時が決まってから　１ヶ月が待ち遠しかったんだよね〜

ありがと〜






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うずちゃん 　 2015-11-04 00:10:00 提供：株式会社ピエトロ