『ピエトロファンサイト』
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これは、先日作った鳥の水炊き。昆布でダシを取り、鶏モモをぶつ切りにして煮込み、保温鍋で2時間置いて塩と野菜を入れ煮込むだけの簡単料理。博多出張で初めて水炊きを食べ、口に入れるとほぐれる鶏モモがメチャクチャ美味かったため、自宅でも作れないかとレシピを検索して作ったのだが、妻や義妹は大絶賛の一品。今回のお題は「弱った胃に優しいレシピを大募集!」だが、自分は博多出張で覚えた、この水炊きを挙げたい。 さて、来月の九州出張で、本場の水炊きを食べてこよう。暴飲暴食が続いたあなたに・・・弱った胃にやさしいレシピを大募集!!! ←参加中 《公式》ピエトロの通販サイト
さやた 2015-04-19 10:31:52 提供:株式会社ピエトロ
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『はじまりは一軒のレストラン』
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ピエトロは創業当初、パスタをご注文いただいてお待たせする間に、手作りのドレッシングをかけたサラダをお出ししていました。「ピエトロのドレッシングをかけると野菜嫌いの子供が喜んで野菜を食べるようになったよ。」とお声を頂いた感動は、今も忘れられません。
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