『ピエトロファンサイト』
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イタリアンの食材で有名な
ピエトロのモニターに当選した
今回は「生搾り」たまねぎと塩をレポート
「ピエトロドレッシング」の検索はこちらから
さっそく豆腐サラダに使用
具材は、木綿豆腐
薬味ネギ
大根
キュウリ
それに和えただけ
塩コショウ一切使用していない
確かに風味はあるのだが
予想していた
タマネギのツーンと来るやつがない
塩加減もひじょうによく
胡麻の風味が程よく効いているので
今回のような
和風の素材とも非常によく合う
めったに行かない
上等のイタリアンレストランで
サラダを食べている感覚
オイリーでもなく軽いので
ちょっと使いすぎてしまいそうなのが怖いが…
鶏の胸肉を漬け込んで
ドレッシング焼きを作っても良さそう
ドレッシングだけではもったいない
「ピエトロドレッシング」の検索はこちらから
Red 2015-06-06 15:38:29 提供:株式会社ピエトロ
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『はじまりは一軒のレストラン』
【ピエトロオンライン ~公式通販サイト~】
http://online.pietro.co.jp/を運営してます。
ピエトロは創業当初、パスタをご注文いただいてお待たせする間に、手作りのドレッシングをかけたサラダをお出ししていました。「ピエトロのドレッシングをかけると野菜嫌いの子供が喜んで野菜を食べるようになったよ。」とお声を頂いた感動は、今も忘れられません。
【ピエトロ食育広場 ~いっしょにたべよう~】
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