6月18日は「おにぎりの日」なんですって。先日初トライしたおにぎらず。成功したとも失敗したとも言えず。。。。今回もまたまたおにぎらずに挑戦週に３日くらいのペースで残りご飯でおにぎりを作っていますが、三角おにぎりとは違って、おにぎらずをおいしそうに、そしてホントに美味しく作るハードルはまだまだ高いのです今回は強き味方、ピエトロさんのドレッシングで美味しさUPです。材料は※すべてのご飯は、　ご飯２合にピエトロドレッシング 十六穀とオリーブオイルを50ｍｌ混ぜ合わせたものを使用●コロッケのおにぎらず＊コロッケ　　　　　　　　　　 １個＊キャベツの千切り　　　　　　  適量＊スライスチーズ　　　　　　　 １枚　　　　　　　　　　　　　 ＊焼き海苔（全形）　　　　　　 １枚＊ご飯　　　　　　　　　　　　 ２膳弱＊塩＊ソース＜＜作り方＞＞ ①コロッケ両面にソースをかけておく。②ラップを海苔より大きめに広げ、その上に海苔を置く。③海苔に軽く塩を振りかけ中央にご飯、千切りキャベツコロッケ、スライスチーズ、ご飯の順に重ね海苔の四隅を重ねておにぎらずを作る。④③をしばらくおいて海苔とご飯をなじませる⑤二つに切って出来上がり。●ポテトサラダのおにぎらず＊じゃがいも　　　　　　　　　 ２個＊にんじん　　　　　　　　　　 １／３本＊玉ねぎ　　　　　　　　　　　 １／４個＊きゅうり　　　　　　　　　　 １／２本＊アボカド　　　　　　　　　　 １／２個＊ピエトロドレッシング クリーミィ                                          　大２＊マヨネーズ、塩、胡椒、酢＊焼き海苔（全形）　　　　　　 １枚＊ご飯　　　　　　　　　　　　 ２膳弱＊塩＜＜作り方＞＞ ・ポテトサダラ①じゃがいも、にんじんはふかして、玉ねぎ、きゅうりはスライスして塩もみをしておく。②ふかしたじゃがいもは熱いうちに潰して、塩、コショウ、酢を和えておく③②に水気を絞った玉ねぎ、きゅうり、スライスしたにんじん、マヨネーズとピエトロドレッシング クリーミィを入れてよく和えてポテトサラダを作る。①アボカドは種と皮を除き、５ミリ程度のスライスにしておく②ラップを海苔より大きめに広げ、その上に海苔を置く。③海苔に軽く塩を振りかけ中央にご飯、アボカド、ポテトサラダ、ご飯の順に重ね海苔の四隅を重ねておにぎらずを作る。④③をしばらくおいて海苔とご飯をなじませる⑤二つに切って出来上がり。●ボロニアソーセージのおにぎらず＊ボロニアソーセージ　　　　　１枚＊卵                         　　　　  １個＊アボカド　　　　　　　　　　１／２個＊焼き海苔（全形）　　　　　　１枚＊ご飯　　　　　　　　　　　　 ２膳弱＊塩＜＜作り方＞＞①アボカドは種と皮を除き、５ミリ程度のスライスにしておく②ボロニアソーセージは油をひかないフライパンで軽く焦げ目がつく程度に焼いておく③うす焼き卵より厚めに卵焼きをシート状に焼いておく④ラップを海苔より大きめに広げ、その上に海苔を置く。⑤海苔に軽く塩を振りかけ中央にご飯、アボカド、ボロニアソーセージ、卵焼き、ご飯の順に重ね海苔の四隅を重ねておにぎらずを作る。⑥⑤をしばらくおいて海苔とご飯をなじませる⑦二つに切って出来上がり。ご飯にさっぱりとしたピエトロドレッシング 十六穀とオリーブオイルの味がしみ込んでいるので、具材にあまり濃い目の味付けをしなくても美味しく食べられちゃいます。ピエトロドレッシング 十六穀とオリーブオイルの雑穀、もう少したっぷり入っていても良いくらい。プチっとした歯ごたえはおにぎらずよりサラダの方が感じられます。ポテトサラダにはピエトロドレッシング クリーミーを使ってみました。いつものポテトサラダよりまったりした和風味に仕上がりおにぎらずの具にもピッタリ。もっとたくさん入れても良かったかも美味しいのは間違いないんだけれど、美味しそうに見えないのがまだまだ課題だなご飯＋具＋ご飯の最後のご飯を忘れがちなんだよね。今回も１つ挟み忘れて、あわてて作り直しました。さて、作り直したのはどれでしょう？？答え。ボロニアソーセージでしたご飯の量が明らかにちがう。。。。ポテトサラダは切り方が汚かったのでした　　　　　　　　■ ピエトロドレッシング 十六穀とオリーブオイル食物繊維やミネラルが豊富な国産の雑穀を16種類使っています。さらに旨味の決め手として「みじん切りたまねぎ」「すりおろしたまねぎ」「たまねぎジュース」を加え、味わい深いドレッシングに仕上げています。しかも、うれしいコレステロール0（ゼロ）の健康ドレッシングです。油分少な目で、国産の十六穀が具材として入っているので、ごはんに混ぜ込めば、下味がついて、プチプチとした食感を楽しめます。■ ピエトロドレッシング クリーミィマヨネーズとオニオンドレッシングをベースに、しょうゆをプラスしたあっさり味のマヨネーズタイプドレッシングです。かくし味に玉ねぎジュースと、少しだけ醤油も使って旨味を増し、まろやかな味に仕上げました。野菜サラダやポテトサラダ、エビフライなどに。お子さんに人気のドレッシングです。　　　　　　　　ごちそうさまでしたピエトロファンサイトファンサイト参加中

ちびくろ 　 2015-07-01 18:30:05 提供：株式会社ピエトロ