今日も薄曇り・・この梅雨の時期は窓から外を眺めても富士山の見える日は本当に数える程・・見えていても霞んでいたり・・・何気なく毎日窓から見ている富士山・・・・見えない日は寂しいなぁ～昨晩の料理教室はリクエストでレア―チーズケーキ・・・朝からパン・シフォン・レア―チーズケーキその合間に生徒さん達の食事・息子の食事となんだか忙しい日でした～さすがに疲れてしまい久々に12時に寝てしまいました～レア―チーズケーキはハート型で・・・生徒さんは型に入れたままお持ち帰りして頂きました。私も一緒に作ったので今朝ミックスベリーでシンプルにデコレーションしてみました。 生徒さんの食事・・・ こちらは息子の夕食・・・ 　さんまのかば焼き丼　小松菜の胡麻和え　厚焼きたまご焼き　フレッシュサラダ　茗荷と茄子のお味噌汁　ご飯さんまのかば焼き丼は息子の好物・・ レシピは　材料「2人分」　　さんま　3本「3枚おろしにし小骨　　　　　を取り片身を3等分」　　胡麻　　適量・大葉　4枚 小麦粉　少々・サラダ油　適量　調味料　　　酒　　大匙1・味醂　　大匙　1　　砂糖　　大匙1・醬油　　大匙1　　生姜の千切りも少々混ぜる。　作り方　　　1　フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し　　　薄く小麦粉をまぶしたサンマを身側から　　　並べ入れ、焼き色がつくまで両面焼く。 　2　調味料の材料を加え、照りよく両面にから　　　める　　　3　丼にご飯をつけサンマの蒲焼きをのせ、入　　　り胡麻を振り大葉の千切りをこんもり盛る うなぎがお高いのでうなぎ好きの息子の為に普段さんまをおろしていつでも食べれるよう冷凍ストックして有る食材の一つです・・・緊急時には大助かりの一品です　　レシピブログに参加を始めました。下記バナーを訪問時にクリックして頂くと嬉しいです。宜しくお願いします。 レシピブログに参加中♪

penta 　 2015-06-17 12:25:40 提供：株式会社ピエトロ