おはようございます。久しぶりの連休もあっという間に終わりましたね。皆様、いかがお過ごしでしたか？私は、窓拭きやクローゼット片付け、着なくなった洋服の分別など、普段出来ないことに時間を割きました。お墓参りは早々に済ませましたので、身体を休めることを大事に考えました。そんな歳になったんだな～なんて、ふと考えます。それでも、妻＆母の仕事は休めない＾＾；死ぬまで続く三度の食事作り、そこはなんとか頑張りましたよ。


私の中で一番「よっしゃ！」と満足いったのがこのパスタ。こちら何とリメイク料理なのです。



こちらはその日のフレンチトースト・モーニング。




この時余分に作ったサラダと、前日のパスタ（オリーブオイルを振って冷蔵庫で休ませたもの）と、作り置きの鰯のグリル焼きを合わせて・・・・・


出来たサラダパスタなのです♡


レモンは、まとめ買いして角砂糖に漬け込んでおいたもの。すっかり水気を出し切っていますが、噛むほどにレモンの味わいが広がっていきます。最近、皮が好きなんですよ、レモンの皮。昔はこの苦みが苦手だったんですが、人の好みは変わるものなのですね。　そして、このパスタの味を決めてくれたのは、こちらのピエトロドレッシング・和風しょうゆ味。美味しいドレッシングがあると、本当に助かります。一番大切なのが味を決める調味料ですもんね。


あるものでなんとか作るランチは、みんなの分を同じに作れるとは限らない(汗)。もう1品は、ほぐした焼鮭とコーンのチャーハン。食べるものが同じでなくても、みんなで一緒に食卓を囲みたい私ｗ主食が二種類だと、準備にバタバタしますけれど、ピエトロさんのドレッシングのお蔭で、テンパらずに用意が出来ました！それに、残ってたパスタも、朝のサラダも不死鳥の様に蘇りました♪ピエトロおじさんに感謝♪ありがとう～～♪（笑）。　美味しいドレッシング万歳！なお昼ごはん♪作り置き満載で皆様も是非！


↑おうちの冷蔵庫にＫＥＥＰ！食にうるさい私が胸を張ってオススメしたいドレッシングです。
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See you soon‼︎

ひらりん♪ 　 2015-08-17 10:00:00 提供：株式会社ピエトロ