『ピエトロファンサイト』
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2015-12-4 晩御飯鱈の揚げ焼きフライ・タラモサラダ・サラダ(菊菜・自家製ルッコラ・茗荷・トマト)・生はむとしめじのペペロンチーノ金曜日の晩御飯ピエトロ様のモニターに参加せて頂くチャンスに恵まれました右は皆様もよくご存知の和風しょうゆドレッシングコレステロール0左がバター風味のクリームソース国産の椎茸・えりんぎ・ぶなしめじの3種類のきのこの具材を使った濃厚な風味のパスタソースタルタルソースもいいけどきのこのクリームソースが好評だったのでサーモンのムニエル引き続いてフライにもとなりました「えーまたー」となるかしらと不安でしたが好評でございましたピエトロ様 ありがとうございます鱈の揚げ焼き(材料 2人分)鱈の切り身 2切れレモン汁 適量小麦粉 適量たまご(溶いたもの) 適量 パン粉 適量サラダオイル 適量スパドレきのこクリーム お好みの量*鱈以外に白身魚や海老・貝柱などでも1. 鱈の皮面の汚れを包丁の背で取り除き、流水で洗って水分をしっかり拭き取りレモン汁を回しかけてしばらく置きます2. 1に小麦粉・溶き卵・パン粉をつけてフライの工程3. フライパンに多めのオイルを温めて、2を両面を揚げ焼きにして油を切って器に盛り付けます4. 3の鱈のうえにスパドレきのこクリームをかけて出来上がり*スパドレきのこクリームに味がついているので、下味をお魚につけなくても美味しく召し上がれます緑のサラダにはこちらだって、おいしいのだも ^ ^ピエトロファンサイトファンサイト参加中生ハムを添えてペペロンチーノにしましたスパドレをパスタに使わないで・・・(笑)レシピブログに参加中♪おうちごはん ブログランキングへ
minaduki-3 2015-12-08 06:01:23 提供:株式会社ピエトロ
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『はじまりは一軒のレストラン』
【ピエトロオンライン ~公式通販サイト~】
http://online.pietro.co.jp/を運営してます。
ピエトロは創業当初、パスタをご注文いただいてお待たせする間に、手作りのドレッシングをかけたサラダをお出ししていました。「ピエトロのドレッシングをかけると野菜嫌いの子供が喜んで野菜を食べるようになったよ。」とお声を頂いた感動は、今も忘れられません。
【ピエトロ食育広場 ~いっしょにたべよう~】
http://www.pietro.co.jp/company/about/csr/shokuiku/