我が夫は甘いものは大嫌い。だからバレンタインデーに、チョコをあげると怒るんですそんな夫なので、ここ数年はチョコを贈るのはやめて、ちょっとこったお料理を作っています。去年は確か、定番のハートハンバーグで、パイ生地を型抜きして焼いたパイに、チョココーティングしたものを添えました今年は見栄え重視で「ミートローフにしようかなぁ」って、思っていますミートローフは見栄えするけど、ハンバーグ用のお肉をパウンドケーキ型に詰め、お肉の中央に彩が良い具を入れて、オーブンで焼くだけなので、作るのは簡単。オーブンの温度さえ間違わなければ、特に失敗するポイントはないので、実は焦げつきやすいハンバーグよりも楽です我が家のミートローフの作り方は、こちら↓＜材料＞■ ミートローフ 合いびき肉 ３００～４００ｇ うずらの卵　３個 パン粉　４０ｇ ドレッシング　大さじ３    彩が良い野菜　適量 長めのベーコン　６枚■ ソース ミートローフの肉汁 ケチャップ　　　１/４カップ ウスターソース　１/４カップ  　うずらの卵をゆで卵にする。オーブンを１７０℃で予熱する　野菜とベーコン以外のミートローフの材料をすべて合わせる。　パウンド型にオーブンシートを敷き、ベーコンをひく。　でつくったミートローフの種をパウンド型の１/３の高さまで詰める。　ゆでたウズラの卵と野菜をのせ、その上に残りのタネをすべて詰める。　タネの上から、ベーコンをかぶせる。　１７０℃のオーブンで４０～５０分加熱。　焼きあがったミートローフの肉汁、ケチャップ、ウスターソースを混ぜてソースを作る。一応ソースは作りますが、ドレッシングで味付けしてあるので、ソース無しでもおいしく食べれますこのレシピで重要なのは、ドレッシングですが、私が使っているドレッシングは、こちらです↓ボトルのビニールをはがしちゃったので、どのドレッシングかわかりませんね同じものを買い置きしてい有るので、それと一緒に写真を撮りました。野菜嫌いの子が野菜好きになると言われているあのピエトロの和風ドレッシングです私はこのドレッシングが好きで、サラダだけでなく、豚の角煮、餃子などにも使っています。ミートローフにドレッシングを入れておくと、冷めてもおいしいのが、気に入っていますさて、今年のバレンタインデーは、ミートローフで決定しちゃおうかなぁ～

まあちくん 　 2016-02-05 14:40:13 提供：株式会社ピエトロ