『ピエトロファンサイト』
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株式会社ピエトロ |
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このレシピん、サラダの材料は、家にあるもので構わなく、また、肉も鶏肉か、豚肉か、その時にあるもので構わないおいしいレシピです。
鶏肉は、胸肉かささみを使います。胸肉のときは、十分にゆで、このゆで汁をドレッシングにも使います。
ささみもほろほろと剥がれるようになるまでゆでてください。
ゆでた鶏肉を手で裂いて、細くします。
そして、豚肉のときも薄切り肉を使い、なるべく脂身のないものが良いと思います。こちらもゆでます。
豚肉は、切ることもなく、そのままで。
野菜は、ある材料で。なるべく細く切ってくださいね。レタスなどは、ちぎるだけで良いです。
そして野菜と肉を並べ、この上にドレッシングを。
ピエトロさんのドレッシングももちろん、おいしいと思いますが、今日は、変わりドレッシングで、みそとマヨネーズを合わせたおいしいドレッシングの紹介です。
たっぷりのマヨネーズにゆで汁を大匙2杯、そして、みそを大匙2杯、しっかり混ぜて、これを肉サラダにかけて、食べます。
おいしいんです。ぜひ、作ってみてください。
さっぱり感もあり、たくさん作るとガッツリ感もあるメニューです。そして、サラダとして食べてもおいしいですし、メインとしても食べられます。
今回のイベントは、これです。
ピエトロドレッシング 和風しょうゆ
【2月9日は「にく」の日!】
冬を乗り切る!あなたの肉レシピ大募集
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まーたん 2016-02-08 13:38:49 提供:株式会社ピエトロ
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『はじまりは一軒のレストラン』
【ピエトロオンライン ~公式通販サイト~】
http://online.pietro.co.jp/を運営してます。
ピエトロは創業当初、パスタをご注文いただいてお待たせする間に、手作りのドレッシングをかけたサラダをお出ししていました。「ピエトロのドレッシングをかけると野菜嫌いの子供が喜んで野菜を食べるようになったよ。」とお声を頂いた感動は、今も忘れられません。
【ピエトロ食育広場 ~いっしょにたべよう~】
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