『ピエトロファンサイト』
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前回の記事はこちら☆今回もじゃがいもを使って美味しい料理を作ってみたよまずはオムレツレンジでチンしたじゃがいも入り。続いてポテトのカレー炒めこちらのレンジでチンしたじゃがいもを塩胡椒とカレー粉で炒めただけ。パンに挟んで食べても美味しいのこちらはポトフ風スープ玉ねぎと骨付きの鶏肉を圧力鍋で一気に圧をかけて柔らか~くした。じゃがいもとにんじんはシリコンスチーマーを使ってレンジでチンしてから投入。おかげで煮崩れなし!野菜本来の味が感じられて美味し~味付けは塩胡椒、コンソメ、隠し味程度の麺つゆ。そして最後はハッシュドポテトスライサーで薄く切ったじゃがいもを千切り。ベーコンも千切り。この時じゃがいもは絶対に水にさらさない事!これポイントですオリーブオイルでしっかり炒めて塩胡椒で味付け。しんなりしたら押し付けるようにまとめてチーズを乗せて蓋。チーズが溶けたら出来上がりしっかり焼くと周りはカリッカリ。これ私の定番ポテト料理ですさ、しっかり美味しく全てのじゃがいもを食べ尽くしたぞ~ピエトロファンサイトファンサイト参加中
ひぃ 2012-02-12 23:59:51 提供:株式会社ピエトロ
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『はじまりは一軒のレストラン』
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ピエトロは創業当初、パスタをご注文いただいてお待たせする間に、手作りのドレッシングをかけたサラダをお出ししていました。「ピエトロのドレッシングをかけると野菜嫌いの子供が喜んで野菜を食べるようになったよ。」とお声を頂いた感動は、今も忘れられません。
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