『ピエトロファンサイト』
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株式会社ピエトロ |
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材料はさつまいも(ピエトロ・契約農場『のこベジファーム』で採れたさつまいも)、玉ねぎ、コンソメ(固形)、豆乳、こしょう、塩を使って作りました。
みじん切りにした玉ねぎをいためます。
さつまいもは皮をむいて、小さく切りました。
タッパーに水を入れ、さつまいもを入れ、サランラップをして、レンジで柔らかくなるまで、チンしました。
柔らかくなったさつまいもをつぶします。タッパーに残っていたお湯も入れていいです。
豆乳250ml〜300mlを入れます。
沸騰したら、コンソメ(固形)を1個入れます
塩、こしょうで味をととのえます。
玉ねぎが多めのポタージュですが、玉ねぎの甘みやさつまいものうまみが出て、とても美味しく出来ました。
うちはミキサーがないのですが、ミキサーがあると、さらさらなポタージュが出来ますね。
b 2011-12-29 00:00:00 提供:株式会社ピエトロ
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『はじまりは一軒のレストラン』
【ピエトロオンライン ~公式通販サイト~】
http://online.pietro.co.jp/を運営してます。
ピエトロは創業当初、パスタをご注文いただいてお待たせする間に、手作りのドレッシングをかけたサラダをお出ししていました。「ピエトロのドレッシングをかけると野菜嫌いの子供が喜んで野菜を食べるようになったよ。」とお声を頂いた感動は、今も忘れられません。
【ピエトロ食育広場 ~いっしょにたべよう~】
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