あの天下のピエトロさんから、モニターとしてお水を送ってもらいました。その名も「ピエトロが日本でいちばん好きな水」箱の横にはこのお水の紹介文が書かれています。読めるかな？コップでそのままいただいた時には、純粋で優しく清冽な味がしました。水の分子が小さく、身体の隅々まで行きわたるようなきめ細かな感じがしました。美味しい！　日本でいちばん好きな水だと言うのもうなずける感じです。さて、今日はその美味しい水をふんだんに使ってパスタを作ろうと思います。一番シンプルで、一番素材の味で勝負しなければならないぺペロンチーノを選びました。まず、用意するもの。パスタ、にんにく、タカの爪、オリーブオイル、塩、こしょう。それにお水、３ℓ、塩３０グラムお湯を沸かしている間に、にんにく、パセリをみじん切り。各大さじ１杯さあお湯が沸いたのでパスタ投入！その間にフライパンにオリーブオイルを４０CC 、その中にタカの爪とみじん切りにしたにんにくを入れて中火にかけます。こんがりにんんくに色がついた所で、網でにんにくとタカの爪をすくいあげペーパーで油をきっておきます。そろそろゆであがりです。アルデンテにゆであがっているかな。一本味見。おーよしよし。ざっとお湯からあげます。次にフライパンの油に、パスタのゆで汁を５０CC入れます。うまく乳化したら大成功。ここまで良い感じ。パスタ投入！塩、こしょうで味を整えたら、炒めたにんにくとタカの爪とパセリを散らしてはい出来上がりっ。パスタの茹であがりと、ソースの完成はほぼ同時でなくてはならないらしいです。さぁ～お味見です。５歳のわんこが食べたいって手をあげました。それで二人で一緒に食べることにしました。タカの爪２本は多かったです。辛い～！でも美味しい！こんなにパスタって美味しかったっけ？というくらいです。娘のやぎ母さんも参戦。３人であちこちからつまみ食い。「これは美味しい！」それぞれに言いながら皿は空っぽに。「なんでこんなに美味しいの？」ってやぎ母さんが言うので「お水が違うのよ」って言いました。久しぶりにこんな美味しいパスタを食べた感じです。結局、おかわりを要求されもう一回作るはめに。美味しい美味しいって食べてくれました。今日の戦友たちです。水以外にもちょっと良い材料を使ってみました。大変おいしくいただきました。おごちそうさまでした。お水の紹介文を見つけたので転載しておきます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊こんにちは♪モニプラ担当のピエトロおじさんです。ピエトロと言えばドレッシング、そしてパスタソース！☆--------------------------------------------------------------------------さて今回は、ピエトロの新たな一面！ピエトロが考えるお続けいただくことで効果的な健康食品。『ピエトロが日本でいちばん好きな水』を10名様にプレゼントしたいと思います。毎日のお料理に使う方や飲料水としておすすめ！水分子が世界トップレベルの細やかさ。きめ細かな水だからカラダに浸透しやすく、すみずみの細胞まで行き渡りカラダの中をキレイにしてくれます。水分子が細かいため、味は軟らかく大変まろやか。おいしいだけでなく、何杯飲んでもカラダがどんどん受け入れようとするのを感じられる水です。必ずカラダに取り入れる水だからこそ、本当にいいものを口に入れていただきたいです。２０Ｌボックスはご家庭での頻繁な消費にぴったりなお徳用たっぷりサイズ。コックをひねって必要な分だけを取り出せる使いやすいボックスタイプです。毎日のお料理やお茶にたっぷりお使いくださいピエトロファンサイトファンサイト参加中

花畑うし 　 2012-02-12 15:04:50 提供：株式会社ピエトロ