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ガスパチョ
冷水で溶かすだけで本格スペインレストランの味を堪能できる、フリーズドライ製法のガスパチョ。
やさしい甘みが特徴のポルトガル産トマトのペーストと、フレッシュさが特徴のイタリア産トマトのジュース漬けを使用。
特別な2種類のトマトを使うことで、バランスの取れた自然な酸味と甘みを実現しています。
また、本来ガスパチョは過熱を行いませんが、野菜ペースト、おろしにんにく、オリーブオイルと具材を加えて煮込むことによって、トマトのさわやかな酸味を残しながらさらに野菜の深いコクを引き出しています。
さらに隠し味として、コンソメとチキンエキスを合わせ、さらに深みを向上させつつ、日本人にも親しみ深い味にアレンジしています。
具材は赤・黄ピーマン、素揚げズッキーニ、玉ねぎをゴロゴロとした具材感でご用意。
トマトのさわやかな酸味と、調理で引き出された優しい深みが特徴の、スペインの太陽を感じる本格冷製スープです。
暑い夏はもちろん、寒い冬の時期にはお湯を注いでHOTガスパチョとしてもお楽しみいただけます。
冷たくも暖かくも食べれる、美味しいガスパチョ😋
フリーズドライって野菜が独特の風味して美味しくないって思ってた💦(お味噌汁とか)
ガスパチョのスープは一口目でびっくり😳
見た目の数倍美味しい!!🍅
酸味と甘みのバランスが取れたスープに本格的な味わいがお店のやつみたい😳
ゴロゴロ野菜も美味しくて、これは言わなきゃフリーズドライだとは気づかないと思う!!
旨みも凄くて飲んだ後幸せになる💓
一杯目は普通に飲んだけど色々アレンジしてみたくなった🥺
スープ用パスタいれてみたり、ご飯入れてみたり、タバスコいれて少し辛味だしてもいい🥰
自分のお好みで楽しめるよ🙌
日持ちもする本格派だから、ストックや、防災備蓄にもいいなぁ☺️
これあったら安心感ある🥰
あんまり美味しくないフリーズドライのご飯や、固いパンも、スープがあればだいぶ美味しくいただけると思う🙌
私も防災用にストックする!😉
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投稿日時:2023/03/10
提供:ピルボックスジャパン株式会社