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オマール海老のビスク
ピルボックスジャパンさんがこだわりぬいたフリーズドライの新商品です。ピルボックスジャパンさんはどうしてもサプリのイメージが強いので今回食品は初めてですが、ONAKAのサプリがすごく好きなので楽しみでした。カナダ産のオマール海老の濃厚スープで、ブイヨンと香味野菜の深いコク、フリーズドライ製法で豊かな風味を再現した、自宅でフレンチレストランの味を堪能できます。オマール海老のビスクとは何なのか知らずに食べたこともなかったのですがすごく美味しそうなパッケージだったので食べてみたいと思いました。ビスクとは甲殻類を煮込んで裏ごししたソースをベースに作られたクリーミーなスープで、本場のフランスのレストランでは、最高級の素材として、オマール海老のだしで作ったビスクがふるまわれています。高級料理なので、¥1000-2000円を超えることもあるみたいでが、こちらはなんと1杯約300円!しかもとっても簡単でお湯を注ぐだけでOK。朝忙しいけど寒い時期なので手軽にスープが飲みたい方、お昼に少しオフィスの弁当にプラスしたい方、夜はレストランでの味を堪能したい方にもお勧めで、楽にできるからいつもの食事に簡単にプラスできます。カナダ産のオマール海老の頭部を使用しており、炒めてから煮る本格製法で濃厚スープに、味にやさしさと深みを出すために、香味野菜ペーストとブイヨンが入っています。バターとチーズパウダー、仕上げにはブランデーと赤ワインで芳醇な香りをプラスしてあります。
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袋を開けると海老のいい香りが、フリーズドライされているのでコップに入れて、お湯を入れるとすぐに溶けます。粉よりも溶けがいいなと思いました。ほんの少しトロミもあるけど、クリーミなのにくどくなく、さっぱり感もあり、すごく飲みやすいです。野菜の味もしっかりしていてまろやかさと味に深みが出ています。最近はおうち時間が増えてなかなか外出できてないので家でレストランの味を楽しめるのはすごく嬉しいです。こんな本格的なオシャレなスープは自分では作れないので助かります。お湯を入れるだけなのに本当に本格的なクリーム感があってすごく美味しいです。朝時間がない時もこんなにしっかりしたスープで体が温まれて幸せです。パンと一緒に食べても合いそうでおいしそうだと思いました。海老の香りもしっかり香るところがとってもおうちでできるとは思えない完成度で感動です。
すごく楽ちんなので家にストックしておきたいです。
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オマール海老のビスク 10袋¥3132円(税込)
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投稿日時:2022/01/11
提供:ピルボックスジャパン株式会社