これは先日作った、まいたけ、ごぼう、カボチャ天ぷら盛り合わせ。天ぷらの材料は、揚げたい具材と小麦粉、卵、水だけなので、この安さを考えれば、外食で天ぷらを食べるなんてもったいない。一般家庭で作るにはなかなか面倒臭いであろう料理だが、揚げたての美味しさと合わせて、作る価値は大変大きい。
今回のお題は、「いつもありがとう♪あなたとお母さんの素敵なエピソード大募集!」だが、自分がここまで料理に取り組むようになったのは、忙しい中でもしっかり料理を作ってくれた母のおかげ。よほどのプロ料理人には劣ると思うが、一般家庭としては極めて美味しい母の料理は、「俺も一人暮らしになったら、絶対に料理しよう」と思わせるに十分だった。だが実のところ
母はほとんど天ぷらを作らない
のは内緒。
家族の人数が少ないと、油がもったいなかったんだろうなあ。
【母の日】いつもありがとう♪あなたとお母さんの素敵なエピソード大募集!アンケート
さやた 2014-05-03 16:23:04 提供:ピヴォーヌ・インターナショナル株式会社
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