元ホテルオークラ和食総料理長監修　無添加のプレミアム「うま味だし」のクチコミ（口コミ）・レビュー（レオン姫さん）｜食と健康と美味しさを求める皆様を応援します｜Pivote（ピヴォーテ）

レビュー

レオン姫さんのプロフィール画像

究極のだし「うま味だし」レポ

モニプラさんで応募して当選しました究極のだし「うま味だし」By㈱ﾋﾟｳﾞｫｰﾃお試し品（15g）食・健康・美味しさのPivoteファンサイト参加中こちらの特徴は100％無添加化学調味料・保存料不使用。国産原材料のみを使用。健康的なおだしです。また、特殊装置にて一般のだしでは行わない真空抽出減圧濃縮製法により微細顆粒にして昔ながらの風味を封じ込めてるとのこと。確かに細かい粒子なので、水に溶けやすく使いやすかった。元ホテルオークラ和食総料理長星　則光氏監修です。まずは炊き込みご飯にしてみましただしの味を生かしたかったので醤油は控えめです。茶碗蒸しも同じくだしの味を堪能しました。上品な旨みがあるおだしです。とても美味しかった☆㈱ﾋﾟｳﾞｫｰﾃさんありがとうございました

投稿日時:2015/07/26 : レオン姫にっき提供：株式会社ピヴォーテ

「元ホテルオークラ和食総料理長監修　無添加のプレミアム「うま味だし」（株式会社ピヴォーテ）」の商品画像

元ホテルオークラ和食総料理長監修　無添加のプレミアム「うま味だし」

価格：4,320円(税込)

元ホテルオークラ和食総料理長の星則光氏が数年かけて監修した無添加、化学調味料・保存料不使用のプレミアム「うま味だし」。かつお、ホタテ、昆布、しいたけ、無臭ニンニク、大豆発酵ペプチド、水溶性食物繊維をバランスよく配合して、老舗ホテルの味を再現。うま味の三大成分の「グルタミン酸」「グアニル酸」「イノシン酸」が絶妙なコラボレーション。料理にうま味を出したいときはもちろん、そのままお湯に溶かして健康スープとしても活用できます。

ショップへ行く

レビュー

元ホテルオークラ和食総料理長監修 無添加のプレミアム「うま味だし」

元ホテルオークラ和食総料理長監修　無添加のプレミアム「うま味だし」