元ホテルオークラ和食総料理長監修　無添加のプレミアム「うま味だし」のクチコミ（口コミ）・レビュー（syoka01852さん）｜食と健康と美味しさを求める皆様を応援します｜Pivote（ピヴォーテ）

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モニター「うま味だし」

国産無添加だしの決定版！ 30人元ホテルオークラ和食総料理長星則光氏監修「うま味だし」モニプラでピヴォーテからうま味だし(15g)が届きました。以下は私個人の感想です。↓今回もちゃんと商品の写真を撮ったのですが、間違えて消してしまいました…(´・ω・｀)実際に使用して作ったものが↓このすまし汁です。とろろ昆布とわかめと小エビ、そして今回届いただしと塩だけで作りました。塩しか味付けのものを入れていないのにすごくいいだしの味がして美味しかったです。顆粒のだしに比べて溶けやすいのもあって、とても調理しやすかったです。この1回分で使いきってしまったので、もっと他の料理にも使ってみたかったなーと思いました。今回参加した企画はこちら↓http://monipla.jp/bl_rd/iid-55766742551e01f9dd2c2/m-54c5a7ccbf78b/k-1/s-0/

投稿日時:2015/04/20 : syokaのハンドメイドブログ提供：株式会社ピヴォーテ

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元ホテルオークラ和食総料理長監修　無添加のプレミアム「うま味だし」

価格：4,320円(税込)

元ホテルオークラ和食総料理長の星則光氏が数年かけて監修した無添加、化学調味料・保存料不使用のプレミアム「うま味だし」。かつお、ホタテ、昆布、しいたけ、無臭ニンニク、大豆発酵ペプチド、水溶性食物繊維をバランスよく配合して、老舗ホテルの味を再現。うま味の三大成分の「グルタミン酸」「グアニル酸」「イノシン酸」が絶妙なコラボレーション。料理にうま味を出したいときはもちろん、そのままお湯に溶かして健康スープとしても活用できます。

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元ホテルオークラ和食総料理長監修 無添加のプレミアム「うま味だし」

元ホテルオークラ和食総料理長監修　無添加のプレミアム「うま味だし」