元ホテルオークラ和食総料理長監修　無添加のプレミアム「うま味だし」のクチコミ（口コミ）・レビュー（わさびさん）｜食と健康と美味しさを求める皆様を応援します｜Pivote（ピヴォーテ）

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だしの悩み解消！うま味だし｜戯食

前回、だしにハマっている(？)と話しましたが、今回は、無添加の粉末だしです！化学調味料が気になるので、嬉しい無添加。ホテルオークラ和食総料理長監修の無添加旨味だし。ご覧の通り、細かい粉末なので、すっと溶けます。炒め物にも最適！カツオ、昆布、ホタテ、しいたけ、無臭にんにく。この粉末に、たくさんのだしがつまってます！だしと醤油とみりんで、かぶと油揚げの煮物にしました(^p^)旨味だしを入れれば、薄味でもオッケー♡大根は煮込まないと柔らかくならないですが、かぶはすぐに火が通って柔らかくなるので料理が簡単～♪とっても便利な無添加のだし粉(だしの素)でした♡

投稿日時:2015/05/20 : 戯食提供：株式会社ピヴォーテ

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元ホテルオークラ和食総料理長監修　無添加のプレミアム「うま味だし」

価格：4,320円(税込)

元ホテルオークラ和食総料理長の星則光氏が数年かけて監修した無添加、化学調味料・保存料不使用のプレミアム「うま味だし」。かつお、ホタテ、昆布、しいたけ、無臭ニンニク、大豆発酵ペプチド、水溶性食物繊維をバランスよく配合して、老舗ホテルの味を再現。うま味の三大成分の「グルタミン酸」「グアニル酸」「イノシン酸」が絶妙なコラボレーション。料理にうま味を出したいときはもちろん、そのままお湯に溶かして健康スープとしても活用できます。

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元ホテルオークラ和食総料理長監修 無添加のプレミアム「うま味だし」

元ホテルオークラ和食総料理長監修　無添加のプレミアム「うま味だし」