食と健康と美味しさを求める皆様を応援します｜Pivote（ピヴォーテ）／元ホテルオークラ和食総料理長監修　無...の口コミ（クチコミ）・レビュー（ふぅさん）

ピヴォーテ さんの、和風栄養ドリンクスープ「うま味だし」お試し品 をモニターさせていただきました元ホテルオークラ和食総料理長の星則光氏が監修したうま味だしで、普段のワンランク上の料理作りのためのお出汁としてはもちろん、健康スープとしても使用できるのだとか。これを読むだけでワクワクしてしまいますね。素敵なお出汁をありがとうございます原材料には、かつお、ホタテ、昆布、しいたけ、無臭にんにく、大豆たんぱく発酵ペプチド、水溶性食物繊維（イヌリン由来）が使用されており、すべて国産のものにこだわっているそうです。そして、うま味の３大成分である、「グルタミン酸」「イノシン酸」「グアニル酸」が、絶妙なバランスで含まれているとのことです。素材のうま味を最大限引き出すのはもちろんのことですが、その他にも健康スープとして飲むこともできるそうですよ。目覚めの一杯に飲むと、元気が湧いてくるそうです。我が家では、こちらのお出汁でつみれ汁を作りましたちなみに、袋の中身はこんな感じ。サラサラパウダーになっていて、ホタテの香りがふわ～んとしましたうま味だしを入れて、人参や白菜などの野菜をクタクタになるまで煮込みます。20ｇ入りだったので、１回で使いきってしまいましたほんのちょっとの塩を加えて、味を整えて、つみれを入れて火が通れば完成ある日の夜ご飯にいただきました。すご～く上品な味がして、ごくごく飲んじゃいました口当たりはあっさりなのに、飲み込んだあとに口の中にうま味が残って、後ひくうまさ！おつゆが残ったら、次の日にも…と思っていたら、完売でしたほんとにいつもの料理がワンランク上がった気がしました！ご馳走さまでした～アクティブシニアのためのPivoteファンサイト参加中