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レビュー

ピヴォーテさんより国産無添加うま味だしのお届けものがありました^^元ホテルオークラ和食総料理長 星則光さん監修の粉末だしの素。美味しさはもちろん、無添加にもこだわり、原材料をしっかりと選びました!とのことです!味にも健康にもこだわりたい方にお薦めだそうです^^星則光さんてメチャメチャ有名な方ですよね^^有名な和食の料理人さんがGoサインを出しただしの素、ですね!手軽に使えそうなのが嬉しい^^粉末タイ
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投稿日時:2015/05/10 : Kitchen Diary 提供:株式会社ピヴォーテ

「元ホテルオークラ和食総料理長監修 無添加のプレミアム「うま味だし」(株式会社ピヴォーテ)」の商品画像

元ホテルオークラ和食総料理長監修 無添加のプレミアム「うま味だし」

価格:4,320円(税込)

元ホテルオークラ和食総料理長の星則光氏が数年かけて監修した無添加、化学調味料・保存料不使用のプレミアム「うま味だし」。 かつお、ホタテ、昆布、しいたけ、無臭ニンニク、大豆発酵ペプチド、水溶性食物繊維をバランスよく配合して、老舗ホテルの味を再現。 うま味の三大成分の「グルタミン酸」「グアニル酸」「イノシン酸」が絶妙なコラボレーション。 料理にうま味を出したいときはもちろん、そのままお湯に溶かして健康スープとしても活用できます。

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