以前から、取っ手のついていないスープボウルが欲しいなと思ってました。スープの色味がよくわかる白またはアイボリーの器。ころんとした形で、ある程度の容量があって・・・先週、ちょうどいいかんじの器を画像検索でみつけました。器屋ぐれごろーというお店。でもネット注文は、届いてみないとわからないものです。週末に届いた白磁のスープボウルは、webサイトでみたとおりのイメージで久しぶりにやったぜ！感がありました　笑　若杉麻衣子　スープボウル　口径 11cm×高さ7.7cm 　約240gマットな雰囲気ですが、手触りはしっとりしています。この器が届いたら、モニターで当選した「うま味だし」を使ったお吸い物を作ろう！と決めておりました。これ、サンプルなので、２０ｇのみ。１０ｇで２００ｃｃの出汁が作れます。まず、そのままお湯で溶かした出汁を味見。さすが完成された清廉な味がします。化学調味料・保存料不使用の無添加っていうのはポイントが高いですね。ネックは値段です。３００ｇで４０００円超というのは、それなりの回数が使えることを考慮しても、一回に支払う金額としては高額だと思います。せっかくの高級出汁なので、最初は大根を軟らかく煮含めるようなものにしようか・・とかカブのみぞれ汁はどうだろうか・・とかいろいろ考えたのですが、結局、お魚屋さんで、ぴちぴちなハモのすり身が売ってたので（すり身でぴちぴちってあり？　笑）ハモのすり身のお吸い物にしました。味付けはシンプルに、酒と塩と薄口しょうゆをほんの少し。はものすり身を丸めて、ことこと煮て、アサツキを散らしました。このアサツキが、こらまた今朝摘んできました・・みたいな感じで、ぴちぴちよ　笑白磁のボウルを両手にもって、黄金色に香る出汁に顔を近づけるとぷちハッピーな気分。あしたが月曜じゃないと、もっとはっぴーなんだけど　笑おまけ器屋さんが、素敵なおまけも同梱してくださいました。めちゃくちゃかわいい、とってもちっさなミルクピッチャー。かわいすぎて、使えないわ（使っちゃうけど　笑） 一眼レフカメラで撮る料理写真　オウチごはんと器の写真50代男性の盛活を応するピヴォーテファンサイト参加中

willa 　 2015-02-08 19:52:44 提供：株式会社ピヴォーテ