食と健康と美味しさを求める皆様を応援します|Pivote(ピヴォーテ)

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大人気!元ホテルオークラ和食総料理長監修 無添加「うま味だし」

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無添加「うま味だし」で何作る?

無添加「うま味だし」 ‏ アクティブシニアのためのPivoteファンサイト参加中 この「うま味だし」は、元ホテルオークラ和食総料理長の星則光氏が監修したもの。 普段のワンランク上の料理作りのため、お出汁として使用することはもちろん、健康スープとしても使用できます。今回は、この「うま味だし」を試させていただきました。 これを使って作ったのはラーメン スープまで飲めるラーメンということで、この「うま味だし」を使いました麺だけを用意して、スープは自分で手作りしてみました。 「うま味だし」の魅力は、やっぱり無添加 化学調味料・保存料不使用そして、原材料は国産のものと、こだわりが感じられます ダシというと固形や顆粒系が多いいですが、これはパウダー状 水にでも溶けやすのが特徴です 使い方に難しい決まりもありません。スープとして以外にも、だし巻き卵にプラスするだけで、ずいぶん味が引き締まりました。さすが~! プロの味そう思う「うま味だし」でした。

ピーチじゃん   2015-03-07 14:47:17 提供:株式会社ピヴォーテ

企業紹介

株式会社ピヴォーテ

食と健康と美味しさを求める皆様のために、国産無添加だしやこだわりの食材を提供しています。
取扱商品は少ないですが、それに特化してこだわって販売しています。
末永いお付き合いをどうぞよろしくお願いします。



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