『食と健康と美味しさを求める皆様を応援します|Pivote(ピヴォーテ)』
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モニプラで頂いた!
うま味だし レシピ2です!
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叩きキュウリ
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キュウリは、ボツボツをとってから
塩をすり込みます!
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塩を擦り込んだら
切れ目を斜めに入れます!
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切れ目を入れたら、
袋に入れます!
そこで…
うま味だし登場です
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小さじ半分位いれて
擦り込みます
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擦り込んだら、、、
棒を上から押します!
潰します!
潰します!
潰し過ぎました
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出来上がりです~~
本来は、ごま油で味付けを
するのですが、
うま味だし入れたらどーなるかしら?
と思って入れてみました!
食材本来の味を
更に美味しくなります!
本当に驚きました
文章では、なかなか
味を伝えるのは難しいのですが、、、
うま味だしが
うま味を引き上げてくれます!
キュウリも美味しく
頂きました
レシピ3へ…
ゆうこころ 2015-05-11 00:00:00 提供:株式会社ピヴォーテ
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取扱商品は少ないですが、それに特化してこだわって販売しています。
末永いお付き合いをどうぞよろしくお願いします。