『食と健康と美味しさを求める皆様を応援します|Pivote(ピヴォーテ)』
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うま味だしも残り少し…
どうしようと思っていたら、スーパーで冬瓜が値引きに!
冬瓜を炊くことにしました。
まずは冬瓜の皮をむいて、わたと種をとります。
一口大に切って、10分ほど下茹でします。
乾燥切り昆布を戻しておきます。
乾燥じゃないのでもOK
鍋にお湯、うま味だし、醤油、みりん、塩をいれて、煮立たせ、冬瓜と切り昆布をいれます。
5分ほど炊いて、冷まして味を染み込ませて完成!
うま味だしが染み込んでおいしい~
うま味だしに昆布のうまみで最高!
晩御飯は冬瓜に、ほうれん草とベーコンのニンニクバター醤油炒め!
ニンニクバター醤油は間違いない。
お酒はビールは糖質が多いので、芋焼酎で♡
芋らぶ!
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ぴい 2015-07-07 20:59:59 提供:株式会社ピヴォーテ
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食と健康と美味しさを求める皆様のために、国産無添加だしやこだわりの食材を提供しています。
取扱商品は少ないですが、それに特化してこだわって販売しています。
末永いお付き合いをどうぞよろしくお願いします。