夕食後。。。

相方様　「ふぅ～っ。満腹～！！」

と。

言いながら。。。

相方様　「デザートは食べるけどねっ＾＾」

と。

きっとお腹がいっぱいになるだろうと思って、用意していたデザートが～。

こちら。
　







『抹茶プリン』　で～す

抹茶プリンに、生クリームを絞って、さつま芋のカリカリをトッピング

でもね。。。
抹茶プリン、大失敗
ちょっと蒸しすぎて、「ス」が入ってしまいました(´□｀｡)
「ス」が入ると、美味しさ半減ですね～＾＾；
残念。
また、リベンジします

で。

その、失敗を吹き飛ばすほどの大成功が
トッピングした、さつま芋のカリカリ。

昨日の、天ぷらの油が、ほんの少～しだけ残ってて。
洗おうかな～と思ったんだけど、ちょっと試してみたいことがあったので、置いてました＾＾
ホントの思いつきなんだけどね。

昨日の天ぷらは、フライパンで揚げました。
フライパンに残った、ほんの少しの油。
これに、砂糖を小さじ大盛り１くらい入れて。
ちょっとだけフライパンをゆすって、混ぜて。
薄～くスライスしたさつま芋を、揚げる。
と、いうか、焼く。
みたいな。。。




こんがり色づいてきたら、ひっくり返して、カリッとするまで。
温度は、多分１７０℃くらいをキープ。
焦げないように。。。

カリッとしたら、油をきって、ひろげておく。






こんな感じに出来上がりました＾＾







これね～。
どっかで食べたことある～
っていう感じです＾＾

「おさつドキッ」って、いうお菓子。
そっくり～
油に、砂糖を入れたからだと思います＾＾

相方様と一緒に、「わぁ～！！これっ♪♪」
ってなりました

キレイな油が残って、捨てるのもったいないな～っていう時があれば、お試しの価値ありですよ～＾＾
少しの油でできるから、おやつに作ってもいいかもしれませんね♪

カボチャや、人参なんかでもできそうな気がします。
ほんのり甘いお野菜の簡単チップスですね＾＾

お砂糖をもっと多めにすると、かりんとうみたいになるんだろうか。。。
フライパンに残ってた油だから、何ccあったのかは、わからないけど。

新発見に、テンション上がって、長々と書いてしまいました＾＾；
でもでも、これは、嬉しい新発見です
いつも、揚げ物の後、油捨ててたけど、キレイな油なら、そのままチップス作れて、無駄も少なくできそうです♪

抹茶プリンがメインのはずだったのに、さつま芋チップスがメインになっちゃいました＾＾

こんな感じのデザートタイムでした～








【京乃ぴょんや】初夏限定♪京都老舗菓子店の生クリームどら焼き

P太郎。 　 2012-05-22 00:49:47 提供：株式会社京都吉祥庵