『うさぎスイーツ 京乃ぴょんや / GENYA / はんなり』
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~今日の献立~
パケット(アンチョビのクリームチーズディップ)
白菜とコーンのグラタン
ほうれん草のバターソテー
豆腐
鶏肉のきのこレモンクリーム添え
野菜の卵スープ
青汁
グラタンのソースには豆乳にマヨネーズを溶かして、とろけるチーズを混ぜて、ホワイトソース代わりにしました♪
野菜スープにはにんじんと大根をすって片栗粉でとろみをつけました♪
こちらは豆乳で作ったお豆腐。といってもゼラチンを入れて固めただけなんですけどね(^^;
味付けには、塩麹に抹茶を混ぜ、砂糖水につけたクコの実を和えました。
まろやかで美味しかったですよ♪
今日の晩御飯だけでも野菜の種類は、白菜・コーン・ほうれん草・大豆・きのこ・大根・にんじん・唐辛子・しょうが・ケールの10種類でした。
今日も1日10種類の野菜摂取、クリアです!! 健康的だなぁ~
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veti 2012-01-12 15:06:29 提供:株式会社京都吉祥庵
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創業140余年。京乃ぴょんやは江戸末期、初代 北川源左衛門が桂離宮横にお店を構えてから15代続いた和菓子屋の歴史を受け継ぎながら、今この時代にマッチした新しい「お菓子屋」として誕生しました。
京乃ぴょんやでは「もらって嬉しい、贈って楽しい」をコンセプトとし、かわいいうさぎをモチーフとしたお菓子を販売しております。原材料や産地にこだわり、本当においしいお菓子をかわいく演出してみなさまの元へお届けいたします。
全ての人々の日常にホッと一息ついていただけるようなお菓子創りをこれからも続けてまいります。
「Sweet your life」 それが私たちの想いです。