うさぎスイーツ 京乃ぴょんや / GENYA / はんなり

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『うさぎスイーツ 京乃ぴょんや / GENYA / はんなり』

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【京乃ぴょんや】京都老舗菓子店の迎春菓子 干支菓子

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青木松風庵

デザートは、青木松風庵様の御厚意に甘え、一番人気との朝焼みかさ@700円(5個入)に。


ヨード卵光と、国産小麦粉と、北海道十勝産の小豆を使用し、毎朝5時から焼き上げているとの事。
今回は、半分に切り分け、内側から頂くと、不思議な事に、昨日よりも、甘さが若干増した様な気が。
どうやら、皮に、餡から抜け出た水分が、徐々に浸透し、深く落ち着いた濃い甘みに変化した模様。

個人的には、製造翌日の方が、甘さ控えめで、適度にしっとりとした皮とのバランスも良く、好み。
しかし、和菓子も、なかなか奥が深いものどすなぁ。ご馳走様でした&有難う御座いました。。。

◆青木松風庵
住所:大阪府泉南郡岬町深日1891-1
電話:072-492-5452



【京乃ぴょんや】京都老舗菓子店の迎春菓子 干支菓子
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のぶ   2011-12-13 20:44:45 提供:株式会社京都吉祥庵

企業紹介

株式会社京都吉祥庵

創業140余年。京乃ぴょんやは江戸末期、初代 北川源左衛門が桂離宮横にお店を構えてから15代続いた和菓子屋の歴史を受け継ぎながら、今この時代にマッチした新しい「お菓子屋」として誕生しました。

京乃ぴょんやでは「もらって嬉しい、贈って楽しい」をコンセプトとし、かわいいうさぎをモチーフとしたお菓子を販売しております。原材料や産地にこだわり、本当においしいお菓子をかわいく演出してみなさまの元へお届けいたします。

全ての人々の日常にホッと一息ついていただけるようなお菓子創りをこれからも続けてまいります。

「Sweet your life」 それが私たちの想いです。

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