ファルシとは、"肉詰め"という意味。今回は、ポポラマーマ様からいただいたパスタソースのトマトソースで、オーブン調理で簡単アレンジレシピ♪トマトのファルシを作ろうと思ったけど、トマトソースにさらにトマトだと、酸味が強いかな？と不安になったのでなすに変更！なすのファルシトマトソースと肉だねの相性抜群♪【材料:2人分】米なす……1本豚挽き肉……120g新玉ねぎ……1/2☆パン粉……大さじ2☆牛乳……大さじ2★塩こしょう……少々★ナツメグ……適量オリーブオイル……適量ポポラマーマトマトソース……1袋ピザ用チーズ……適量乾燥パセリ……適量【作り方】①ボウルに☆を入れて、パン粉をふやかしておく。②米なすは、5等分の輪切りにし、塩水に10分つける。取り出してキッチンペーパーで水気を拭いたら、中心をくり貫く。くり貫いた中身は、みじん切りにして、①に入れる。③新玉ねぎもみじん切りにして、①に入れる。豚挽き肉・★も入れたら、混ぜ合わせる。なすに片栗粉(分量外)を振り、肉だねを詰めていく。④少し深さのある耐熱皿に並べて、オリーブオイルを振りかける。200℃に予熱したオーブンで20分焼く。オーブンから取り出して、トマトソースを流し入れる。ピザ用チーズを肉だねの上にのせる。再びオーブンに入れ、200℃で10分焼く。焼き上がったら、乾燥パセリを振りかけてできあがり。耐熱皿のまま食卓に出しても、トマトソースのおかげで彩りがいいから良し♪お皿に1こずつ取って食べる。米なすって、ほかのなすよりアクが強いなぁほかのなすで作ると、もっと美味しいかも！肉だねは、ハンバーグと一緒だからトマトソースと相性合うこと間違いなし！チーズもたっぷりで、ご飯が進む♪パスタソースのトマトソースなら、すでに旨味・コク・酸味のバランスがベストなものがパックになっているわけだから、料理が簡単&時短できる♪自分でじっくりソースを作るのも楽しいけど、こうやってパスタソースを使って楽するのもいいなぁ♪ポポラマーマのトマトソース、絶対パスタで食べても美味しい(*´ч｀*じゅるり)ポポラマーマ　ファンサイト参加中

えりぃ 　 2017-05-08 19:56:09 提供：株式会社ポポラマーマ