講師の先生は、御年７３歳の　高畑康子先生！

　　　　　　北九州市在住の自然食料理研究家 で、「元気な子供を育てる健康レシピ」他10 冊以上の著者。

　　　　　　　　食べることと体のこと・・・　そして和食のすばらしさ！　特に玄米菜食の勧めを教えてくださる。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白神酵母のパン教室の先生と参加。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　１０時から始まって・・・　講義が1時間ほど・・・　そして料理がこれまた1時間・・・









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっという間に　試食会










　　　　　　　　　

　　　　玉ねぎの丸ごとスープ　　　　　　　　　玉ねぎの小豆サラダ　　　　　　　ビーツ豆ごはん

　　　　　　　　　　　　　（左）玉ねぎの丸ごとスープには、黒豆やグリンピースが入ってる。

　　　　　　　　　　　　　（右）ロシア料理でおなじみのビーツで　色を付けた豆ごはんは、ケチャッ

　　　　　　　　　　　　　　　　プライスかと思うほどきれいな色だ！




　　　　　　　　　

　　　　煎り玄米と大豆のご飯　　　　　　　　　　ホッとマッシュポテト　　　　　　　　山菜餡の桜蒸し





　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　茶巾蓬だんご　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋刀魚バーグ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８品が　あっという間に出来上がって行く・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　そして・・・　なぜか？秋刀魚バーグ！　　普通魚は入らないのだけど、

　　　　　　　　　　　この秋刀魚のすり身（冷凍）は、石巻の復興支援だそうで　皆さんで試食してみた。
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　そして　希望者の人たちが集まって　次回の教室までに　お取り寄せをする。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さい支援だけど・・・　できることを少しだけ！

　　　　　　　　　　　大豆（イソフラボン）を食べちゃいけないかも？と、用心していましたが・・・

　　　　　　　　　　　かかり付けのお医者さん（２軒）に　過剰摂取は駄目だけど　普段に食べるくらいは

　　　　　　　　　　　大丈夫と　お墨付きを頂いて　なんだかホッとして教室に参加したうさなのでした。







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うさぎぴょん♪ 　 2013-05-24 15:09:43 提供：株式会社プリミアスティージャパン