紅茶風味のお菓子を作るとき、アールグレイを使うことが多いのはやはり香りがいいからでしょうか。今回、紅茶専門店プリミアスティー　さんのアールグレイ（セイロンベース＆アッサムベース）2種をお試しさせていただきました。 　　　　　　　Premier's Teaファンサイト参加中プリミアスティーさんのアールグレイは天然由来のベルガモットオレンジで香りづけしているので安心してリラックスタイムを過ごせそうですね。 今回、ベースとなる茶葉がセイロンとアッサムの2種類あります。同じ香りでも、ベースのお茶によりどのように違うのか？楽しみです。 【セイロンベースのアールグレイ】    茶葉は褐色。細かいので蒸らし時間はやや少なめで良さそうですね。紅茶らしいというか、紅茶本来の切れ味、渋みを感じる紅茶です。アールグレイ（セイロンベース）⇒http://www.premierstea.com/item/24.html 【アッサムベースのアールグレイ】 茶葉はセイロンと比べるとやや黒く大きめです。蒸らしていただくと、力強いお茶かと思いましたが、かなり優しいお茶でしたよ。アールグレイ（アッサムベース）⇒http://www.premierstea.com/item/25.htmlこれからの季節、アイスティーをいただく機会が増えるかと思います。温かい紅茶は蒸気で、紅茶の香りを楽しむことが出来ますが、アイスティーの場合それが出来ません。ですから、このようなアールグレイ（フレバーティー）を使うことをお勧めします。 最後に一緒に送ってくださった 本格リーフの新スタイル シルバーマジックティーワンズでお茶を楽しみました。こんなスティック状です。これをマグカップに『ちゃぽ～ん』と入れます。    2分ほど動かさずに待ってから、魔法の枝をくるりと回すと美味しいお茶がカップに拡がって行きます。自分の好みの濃さを探し、枝は振り回さずに静かにおいてお味見します。 気になるので使用後、魔法の枝を開けてみました。 よくあるティーバッグ用の細かいものではなく、本格的な茶葉がしっかと入っていて、ちょっとビックリしました。Premier's Teaファンサイト参加中

yukq 　 2012-04-30 21:04:37 提供：株式会社プリミアスティージャパン