数日前の朝食の様子・・・いつもは朝からバタバタでゆっくり朝食を食べることも少ない私達・・・そんな私達がフレンチトーストの為に早起きして優雅な朝のひとときを過ごしましたこの日の朝食は・・・フレンチトースト&フルーツのヨーグルト和え&ロイヤルミルクティーでしたフレンチトーストにはやっぱり濃厚な紅茶だっと思って朝食のお供に大抜擢したのがコチラの紅茶Premier's Teaファンサイト参加中コレコレ彼はプライベートでインドに何回か一人旅をしているんだけどいつも現地で良い紅茶をお土産に買ってきてくれるのやっぱり本場の良い紅茶は香りも味も抜群・・・彼の母も、●●（彼）のせいで市販の紅茶買えなくなったって言うほどパックタイプだし彼も最初はどうせたいしたものじゃないと思っていたみたい［かなり失礼・・・］インドの紅茶はストレートでホットで飲んでたから２つは比べる事は出来ないんだけど市販の普通に売ってる紅茶よりはるかに本格的で濃厚で美味しいんですお店で飲むロイヤルミルクティーって感じっ無糖なので自分で甘さが調節出来るのもポイント高いです味をごまかせない甘さ控えめでも美味しいって感じるってことは結構なレベルだと思います





自宅でのティータイムにオススメの紅茶です紅茶の次は・・・フレンチトーストのレシピ材料     卵...6個     牛乳...370cc     砂糖...62g     バニラエッセンス...少々   食パン（厚切り、約4cm）...4切れ（耳なし）     バター...少々     サラダオイル...少々作り方１、卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものに、食パンを両面丸一日ひたす。（片面約12時間）２、熱しすぎないフライパンにバター少々、サラダオイル少々入れ、1.を両面、弱火で蓋をし、約15分じっくり焼く。３、お皿にあげて、パウダーシュガーをふりかけてハーブを添えて出来上がり♪※お好みでメープルシロップ、またはジャムを添えて。実はこのレシピホテルオークラ特製　フレンチトーストでシェフこだわりのレシピとして公開されているものなのそのレシピ通りに作った再現だったんですその結果・・・彼大満足ホテルオークラのフレンチトーストってかなり有名ですよね食べた事はないけど・・・宿泊の機会があったら食べてみたいなリンク貼っておくので是非皆さんも作ってみてくださいねホテルオークラ特製　フレンチトーストhttp://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/recipe/details/452

えりんこ 　 2012-11-24 10:00:00 提供：株式会社プリミアスティージャパン