紅茶専門店プリミアスティーさんのロイヤルミルクティー用濃厚紅茶を飲んでみたよ【ロイヤルミルクティー用濃厚紅茶】http://www.premierstea.com/item/130.htmlうちは家族そろってコーヒーが飲めないのよねだから家でも外出先でも飲むのは紅茶、しかもロイヤルミルクティーロイヤルミルクティは普通のミルクティよりも濃厚で大好きなのだけど家で作ろうと思ったら、これがまた難しいんだわ・・・・・いろんな紅茶専門店を飲み歩いてみたり、紅茶専門店で茶葉を買ったり、山の中まで低温殺菌牛乳を買いに行ったり・・・・・とにかくあれこれしたけど、な～っかなか思い通りのものは作れないだからこそこのロイヤルミルクティー用濃厚紅茶に惹かれたんだけど、この商品はもともとプロ用に開発されたロイヤルミルクティーなんだって。「プロ用」だよプロ用これは期待が持てそうでしょ？既に出回ってる商品は香料とか、水色の濁りをとるために添加物が加えられてる場合がほとんどなんだとか・・・・・だけどプリミアスティーさんの濃厚紅茶は味へのこだわりを基準にすることで、不必要と思われる添加物を排除して、外箱に表記しなければいけない添加物は一切使用されてないの。原材料は紅茶のみってところが、さすが「パッション　オブ　ピュリティー＝ピュアへのこだわり」が企業理念のプリミアスティーさんならではだよねそれに茶葉もインド政府紅茶局認定の100％純粋アッサム茶葉をたっぷり使用。CTC製法で作られた茶葉とオーソドックス製法で作られた茶葉を使用することで、コクと甘さがある力強ぉ～い味になってるんだって。飲み方は色々あるんだけど、基本は超シンプル・牛乳と1:1で割れば合わせて2リットル分のミルクティーが作れます。・そのまま冷たい牛乳と合わせればアイスロイヤルミルクティーに。・手鍋やレンジで暖めればホットロイヤルミルクティーに。・濃厚な紅茶なのでバニラアイスにそのままかけるだけでティーアフォガードに。・たっぷりの砂糖にシナモンスパイスを振りかけて本格チャイ。・お菓子作りの原料にも。さっそくまずはこの濃厚紅茶だけの味を確認してみよっかなおぉ～、さすが「紅茶だけ」っていうだけあって色も濃いいい香りぃ～ではひとくち・・・・・どひゃー、濃い濃い濃いぃ～伝わるかどうか微妙だけど「無糖の超濃厚ストレートティー」だね子供や主人にも「ほれ、飲んでみ」って一口ずつ飲ませてみたら、子供なんて「苦っ」って顔しかめてたわ。確かにこのままだとさすがに飲めない・・・・・んじゃ、牛乳と1：1で割ってみましょう自分で茶葉から煮出して作るときは牛乳の臭みが少ない低温殺菌牛乳を使うんだけど、今回は煮出すわけじゃないから、乳脂肪分表記の高い濃厚な牛乳を使用寒いからもちろんホットでね飲んでみたんだけど、全然牛乳に負けないのにビックリ自分で煮出すときけっこうな時間かけて煮出すんだけど、それでも茶葉が負けちゃうことが多いのなのにこの紅茶は牛乳の味も味わえるのに、紅茶のコクがしっかり残ってるもちろん砂糖も加えてるけど、ただ甘いんじゃなくて、本当にまろやかに甘いって感じ。こんなに簡単に飲めるなんて嬉しすぎぃ～無糖だから砂糖やガムシロップで甘さ調整しながら色んな飲み方したり、紅茶プリン、紅茶ゼリー、紅茶ブリュレ、紅茶パンetc・・・・・本当に色々使ってみたんだけど、「こういう使い方ってしてる人いるのかなぁ？」と思ったのが紅茶フォンデュ食べたことある？これが結構いいのよぉ～レシピはクックパッドさんに投稿してあるから参考にしてみてね 体ぽかぽか♪濃厚紅茶で紅茶フォンデュ by satosayoロイヤルミルクティー用濃厚紅茶は、牛乳とかと違って、パックがこういうキャップ式になってるのがいいねこういうキャップがないほうが少しでもエコなのかも知れないけど冷蔵庫の中で空気に触れさせたくないから、個人的にはこういうキャップ式の方が好き1本を普通に割って飲めば2Lかぁ・・・・・こんなに美味しかったらあっという間だわPremier's Teaファンサイト参加中

こころ 　 2012-11-22 11:03:31 提供：株式会社プリミアスティージャパン