キウイジャムパンが焼けました。
奇跡の人参ジュースやはちみつ生姜シロップでお馴染みの
Farm&Storyさん
季節の野菜やフルーツを使った化学調味料無添加ジャムの中のひとつ
農家こだわりキウイジャム
増粘多糖類・保存料・香料など添加物不使用
自然な味にこだわって甘さ控えめの糖度45度
ペイスト状にした愛知県産キウイを甜菜糖のみで煮詰め
風味付けに微量のレモン汁を使用
材料
強力粉 400g
砂糖 30g
塩 8g
ドライイースト 8g
バター 30g
練乳 30g
水 300g
キウイジャム 90g
ベンチタイム25分後の成形
キウイ本来の酸味と風味が糖度45度と超控えめながらも
しっかり甘さが感じられ
黒いプチプチ食感も楽しめます。
生地を折って畳んでを繰り返し
縦長に切ったらネジネジと縒りをかけていきます。
2次発酵
この時期は暑いので
室内で充分に仕上げ発酵ができます。
過発酵要注意なのでこまめにチェックは怠りなく
180度に余熱したオーブンで30分焼成
こんがり焼き上がりました。
プロイデア/アイソシアル/ラボネッツ
【アンケートイベント】
エクササイズクッション抽選プレゼント!
年齢印象アンケート
さーくぴ 2023-07-31 15:57:50 提供:プロイデア/アイソシアル/ラボネッツ
Tweet |
「こんなものがあったらいいのに」、「こんな悩みに応えてほしい」という、ホンネの気持ちにきちんと理論でお応えして、しっかり効く。しかもどこかにユニークな工夫がある。届いてワクワク、使ってなるほど!そんな商品がたくさん揃っています。株式会社ドリームがお届けする3つのブランド「プロイデア」「アイソシアル」「ラボネッツ」は、専門家の知恵と経験を活かしたモノづくりで、知的好奇心に満ちた健康的で豊かな生活を応援します。