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BIGOLIのボロネーゼが食べられるお店「nomuno 赤坂店」


こんにちは、Arloです！
 
関東の方、昨日（2021/10/07）の地震大丈夫でしたか？
僕はちょうどテレビ見てまったりしてたところでした。
下からガンッ！っと来たなと思ったら緊急地震速報。
やばいなと思って火元確認しつつ子供抱えて玄関開けて。
幸いすぐおさまったので多少物が落ちてきたくらいでしたが、久々の震度5は結構ビビる。
ただ思ってたより落ち着いて行動できたので前職の防災関連の仕事は役に立っているのかなと思う今日このごろ。
 
変わって今日は朝から自宅も職場もエレベーターが止まっているってトラブルはありましたが、天気もよく気温もそこそこ。
 
昨日までは家系食べたいなと思ってたんですが、こう暑いとちょっと違うなと思って歩いていたらこんな看板が

 
元々ワインバーだけどBIGOLIっていう肉肉しいボロネーゼが食べられるって事で何度か訪問しているんだけど、前回ちょっとしょっぱかったのと量がちょっと少なめなのもありだいぶ行ってないなというお店。

赤坂見附ランチ　「ノムノ（nomuno）」　　　Akasaka Mitsuke Lunch "nomuno"今日のランチは先日見つけたボロネーゼ専門店です。夜はワインバーとなるらしい。チーズ山盛りの看板にひかれ入ってみると新食感なパスタを頂くことが出来ました。nantokanarulife.net2020.07.22

 
ただ上の写真だとわかりにくいけど看板見たら新たに1.5倍/2倍まで無料と書いてあるじゃないの！
 
味自体は結構好きだったのも有り久々に訪問してきました。
 

 
お店は3F。
　
ドアが閉まっているのでちょっと入りにくいのですが、ドアの前に立った時点で店内にチャイム流れてるので居るのはバレてます。
 
 
入ると左側にカウンターがあるのでそこで前会計をしてから開いてる席に座ると持ってきてくれるというスタイル。
 
メニュー撮るの忘れちゃったので看板見てください（笑）
今日は熟成チーズの本場盛り（2倍盛り）\1,000をオーダー。
開いてる席に座ります。

 
 
BIGOLIの説明

BIGOLIについてはホームページがあるのでこちらを是非。

BIGOLIビゴリはスーパーなどに並ぶ普及品では満足できない方に向けて作られた、世界でも珍しいボロネーゼの専門メーカー。 高品質な料理を提供されるホテルやリストランテさまに食材を卸すかたわらで、東京・品川のイオン内にある直売所 "BIGOLI" の運営と、ライセンス店舗様を支援するビジネスを行っています。bigoli.jp

 
なんか日本発祥でボロネーゼを普及させるために出来たメーカーだとか。
通販やメディアの露出などもやっていてやる気が感じられる。
【Amazon】
BIGOLI ビゴリ パスタ ソース ボロネーゼ 無添加 2人前

 
BIGOLI ビゴリ パスタ 2種と ボロネーゼ ソース ( 無添加 ) セット

 
 
そんなこんなで待っていると5分程度で到着。

？？？

2倍？？？？
ちょっと思っていた量と違いました。
 
 
ちなみに去年の普通盛り。

去年のほうが多くないか？（笑）
もしや2倍盛りではなく1/2盛りを普通盛りって事で出してきた？
 
まぁ量はしょうがないといので早速。
 
変わらず麺の食感がしっかりと詰まっている感じで独特。
コシのあるうどんにも近いけどしっかりとか見たくなるパスタ。
この麺かなり好きです。
 
正直チーズは食べてるとあまりわからなくはなるんだけど、ボロネーゼの方は
肉がゴロゴロと入っていて満足感高し！
今日はしょっぱいこともなく美味しく食べれられました。
量はやっぱりあまり変わらない気がする（笑）
バゲットとかあっても良いなぁ。
 
ちなみにワインは時間制・無時間制といろいろな飲み放題コースがあるらしい。
実際2名ほど昼から飲んでました（笑）
 
パスタは夜も頼めるらしいので皆さん飲みのついでに是非。
 
それでは～

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Arlo 　 2021-10-08 14:31:15 提供：プラス株式会社ステーショナリーカンパニー