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グレープフルーツとはちみつのサワーグラタン


メイトーのサワークリームを使ってデザートを作りました









グレープフルーツとはちみつのサワーグラタン






お子様でも簡単に作れるデザート。
出来たてでも、冷やしても美味しくお召し上がり頂けます。



【材料(4人分)】
グレープフルーツ 2個
苺 12粒
メイトーサワークリーム 90ml
卵黄 2個
はちみつ 大さじ4(お好みで増減してください)
ミントの葉 適宜



作り方
  ①グレープフルーツを横半分に切り、皮が破れないように手で果肉を取り出す。
   底の部分はひっぱると皮に穴が開いてしまうので、ハサミで切り離す。
  ②取り出した果肉は薄皮を剥き、水気をきる。
  ③ボウルに②と苺とはちみつの半量(大さじ2)と入れてあわせ、ミントを
   手でちぎって加え混ぜる。
  ④サワークリーム、卵黄、残りのはちみつをよく混ぜ合わせる。
  ⑤グレープフルーツの皮に③を6分目までいれて、上から④をかけオーブン
   トースターで表面に焼色がつくまで焼く。










はちみつの甘さ、サワークリームのクリーミーなコクとグレープフルーツの酸味がとっても
マッチして美味しかったです!!





メイトーのサワークリームは、
4月にリニューアル発売、パッケージデザインも一新したようですね!

「乳のコク」と「心地よい酸味」のバランスに磨きをかけて、

さらにおいしさアップになって再登場してます










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