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『プラセス製薬ファンサイト』

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昨日のメインは、前日の夜ご飯の支度の時に一緒に仕込んでおいた!大根おろしと豚こま肉と野菜と、調味料を全部まとめてジップロックに漬けておいただけなんだけど。これが美味しかった~(^○^)♪1本10円(多分ミニサイズだから安い)で手に入れた大根の半分を、使いきるべく考えたレシピ。ミニと言っても、10cmくらいはある。すりおろすのって、けっこう力が必要で疲れるなので、前日にすりおろしておくことに。ついでに野菜も切って入れてしまえ!肉も入れてしまえ!ご飯が進む~♪【豚こま肉のおろし漬け炒め】【材料:2~3人分】豚こま肉……200gピーマン……2こにんじん……1本大根……10cm☆しょうゆ……大さじ2と1/2☆みりん……大さじ1☆酒……大さじ1☆グラニュー糖……大さじ1/2☆しょうがチューブ……3~4cm粗びきブラックペパー……お好み【作り方】①大根は皮をむいて、すりおろす。軽く水気を絞る。②にんじんは、いちょう切り。ピーマンは乱切りにする。③ジップロックに豚こま肉と①・②と☆をすべて入れ、揉み込む。平らにして冷蔵庫で一晩保存する。④フライパンにごま油を熱し、ジップロックからすべてフライパンに移す。肉にだいたい火が通ったら、弱火~中火にして蓋をする。8分ほど蒸し焼きにする。⑤蓋を開け、お好みで粗びきブラックペパーを振り、混ぜ合わせたら出来上がり。大根おろしが入ったことで、薄味ぎみ。私はこれがちょうどよいのだけど、お弁当に入れるとなると、薄味すぎるかな?少し濃くしたいときは、しょうゆ大さじ1を足すといいかも(^^)ブラックペパーがピリッと効いて、アクセントになっているのが美味しい♪

えりぃ   2015-12-09 17:15:14 提供:株式会社プラセス製薬

企業紹介

株式会社プラセス製薬

私達プラセス製薬は、より多くの皆様に幸せな生活の基礎となる「美と健康」を提供し続け、皆様の「笑顔」を支えることができる存在となり、日々の生活のどこかで必ず皆様のお役に立っている、そんな皆様に愛される企業を今後も目指してまいります。

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