美味しい明太子が届いたので味わってみました～博多グルメ くいもんやファンサイト応援中博多グルメ くいもんやさんのやぶれ辛子明太子です切れ子ということでいわゆる「訳あり」商品なんですがお味はギフト用に売られている商品と同じ、そして切れ子なので料理にも使いやすいんですよね～明太子を皮から外す作業すら面倒に感じてしまうめんどくさがりな私にはむしろこの方がありがたいまずは明太子のおいしさをそのまま味わってみます。めっちゃ白いごはんにあう～本場博多の無着色明太子なだけあってお味はバツグンへんな臭みもないし、程よいピリ辛具合がごはんがススムススム魚卵好きなうるさい旦那にもこれはうまい！と大好評ごはん食べすぎちゃうから気をつけないといけないくらいですこちらの明太子楽天ランキングの総合１位も獲得しておりそりゃぁ味には自信があるわけですせっかく切れ子なのでお料理にも大活躍明太グラタン超手抜き作り方（一人分量）①好きな具（今回はしめじとたまねぎ好きなだけ）を炒める②そこにホワイトソース（今回は市販品使用５０ｇ程）と牛乳（５０ｃｃ程）と明太子（大さじ１）を加える③ゆでたマカロニ（２５ｇ程）を加えてグラタン皿に移しとろけるチーズ（大さじ１）をのせてオーブンでチーズが溶けたら完成！やっぱりホワイトソースと明太子は相性抜群食べたい量で分量は適宜変更してください明太子の味がしっかりしているので塩コショウはなしでＯＫ！タラモサラダ１～２人分①じゃがいも（中１個）を皮をむき茹でてつぶす②じゃがいもの粗熱が取れたらマヨネーズ（大さじ２）と明太子（大さじ１）を加えてなめらかになるまで混ぜる③今回は生クリーム（大さじ1/2）も加えてさらにまろやかな味わいに仕上げました。なければマヨネーズと明太子だけでも十分おいしいじゃがいもとマヨネーズとも明太子は相性ばっちりですよね～今回このタラモサラダ、クリスマスの夕食のブロッコリーツリーの土台に使いましたしらたきの明太和え１～２人分①しらたき（１／２袋）は食べやすい長さに切り、茹でる②茹でたしらたきを鍋に入れ酒（大さじ１）、明太子（大さじ２）を入れて炒めて仕上げる実家で出てきていたメニューです。めちゃ楽な上に美味しいこんな具合に明太子大満足にいただきましたとってもオススメな明太子です
投稿日時:2011/12/27
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mamachicoな日々
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