『ムラのおいしさ、お取り寄せ 九州ムラコレ市場』
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九州ムラコレ市場 |
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滋賀の栗東に住む叔母から 宅配が届きました警察官だった叔父が退職して 近所で畑を借り野菜づくりをしています叔母曰く「子育て以上に力を入れている」そうで どれも立派な野菜たち叔父の几帳面さが出ていて 綺麗に土を取り除き揃えて紐でくくられていますさっそく届いたその日の夕飯で頂きましたいくら丼・ほうれん草とベーコンのソテー・豆腐とネギの味噌汁綺麗に洗われていたごぼうは 焼肉のタレに漬け込んで揚げたピリ辛おつまみ揚げごぼう赤かぶと白かぶは刻んで浅漬白菜とネギをたっぷり使ってタラ鍋大根は下茹でしておでん手羽元で出汁をとり牛すじ肉も入れて大鍋でたっぷり煮ますじゃが芋も丸ごと入れたのに 下敷きになり煮崩れして原型なし・・・いづこへ 滋賀県で生まれ育った 私には馴染みの冬野菜 日野菜実家の母の味には近づけないけれど お酢を入れてピンクのさくら漬け 郷土の味だ〜滋賀に居る頃は 母が漬けたものをもらってきていた私さくら漬を漬けられる自分に 我ながらびっくらこいた叔父が洗ってあらかた皮を取り除いてくれていた里芋は 完全に皮を取り除き茹でて冷凍 小松菜はお揚げと一緒にごま油で炒めて醤油麹で味付け丹誠込めて育ててくれた野菜心を込めて料理しました 叔父さん叔母さんありがとうね来月帰ったら 寄るからね安心安全にこだわる「九州ムラコレ市場」で大好評の商品詰め合わせをプレゼント ←参加中新米と一緒に食べたいもの
杜のざぜん豆地元産の大豆をクツクツと煮ました。懐かしいおばあちゃんの味です。お茶受けやご飯のおかずにも相性がいいと思います。
さーくぴ 2012-11-17 09:51:20 提供:九州ムラコレ市場
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九州で生産・加工されたムラのおいしさを、そのまま日本中の食卓へ。
それが九州ムラコレ市場のモットーです。
自慢の産品を、生産者自らが登録*。
生産者のもとから直接、お一人ひとりのご自宅へ、新鮮なままダイレクトにお届けします。
*生産者をはじめ直販所や道の駅などが商品登録し、発送しています。
安心でおいしい産品を、つくる人と食べる人。
九州ムラコレ市場は、両者の想いをつなぐ場です。
生産者の深い愛情やこだわりも、商品の魅力とともにコレクション。
ご自宅に届いたら、ぜひそんな想いも一緒に味わってみてください。