『ムラのおいしさ、お取り寄せ 九州ムラコレ市場』
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これは、今年の冬に作った、モツ鍋の豚肉バージョン。レシピは、鶏皮でダシを取り、ニンニク、しょうゆ、コチュジャン、豆板醤、唐辛子、砂糖、みりん、コショウ、塩で調整し、モツの代わりに豚肉を入れ、後は好きな野菜を入れるだけだが、なかなか美味い。今回のお題は「九州といえば、思い浮かぶ食べ物は?」だが、自分は出張でもよく行く福岡の「モツ鍋」を挙げたい。 だが福岡だと「豚骨ラーメンの方が安くてお腹いっぱいになるよね」と考え、ほとんど食べに行かない事実。オープン記念!九州のとれたて旬野菜の直送でお届け!みずみずしさが違います! ←参加中九州ムラコレ市場
さやた 2012-05-13 14:39:19 提供:九州ムラコレ市場
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九州で生産・加工されたムラのおいしさを、そのまま日本中の食卓へ。
それが九州ムラコレ市場のモットーです。
自慢の産品を、生産者自らが登録*。
生産者のもとから直接、お一人ひとりのご自宅へ、新鮮なままダイレクトにお届けします。
*生産者をはじめ直販所や道の駅などが商品登録し、発送しています。
安心でおいしい産品を、つくる人と食べる人。
九州ムラコレ市場は、両者の想いをつなぐ場です。
生産者の深い愛情やこだわりも、商品の魅力とともにコレクション。
ご自宅に届いたら、ぜひそんな想いも一緒に味わってみてください。