『ムラのおいしさ、お取り寄せ 九州ムラコレ市場』
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以前、簡単でおいしい手作りピザの作り方をご紹介します~と言っておきながら、随分遅くなってしまいましたが・・・(^_^;)先週の日曜日、次女のお誕生日以来、久々に写真をとりながら作ってみました(*^^)vまずは材料(*^_^*)ふっくらパン生地ピザなら1枚分、パリッとクリスピー生地なら2枚分の分量です。強力粉・・・100g水・・・85ml(国産小麦粉の場合は65ml)オリーブ油・・・小さじ1塩・・・小さじ1/6(1g)砂糖・・・大さじ1ドライイースト・・・小さじ1(4g)打ち粉用強力粉・・・適量トッピング用具材(ハム・ウィンナー・玉ねぎ・トマト・ピーマン・とろけるチーズなどなどお好みで)ピザソースそれでは、ピザ生地の作り方です(*^_^*)ここが一番のポイントかもしれません。最初の水とオリーブ油をあたためる温度!これが熱すぎてもぬる過ぎてもイーストの発酵がうまくいかないのでダメ(>_
きょうりん 2012-06-15 12:26:43 提供:九州ムラコレ市場
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九州で生産・加工されたムラのおいしさを、そのまま日本中の食卓へ。
それが九州ムラコレ市場のモットーです。
自慢の産品を、生産者自らが登録*。
生産者のもとから直接、お一人ひとりのご自宅へ、新鮮なままダイレクトにお届けします。
*生産者をはじめ直販所や道の駅などが商品登録し、発送しています。
安心でおいしい産品を、つくる人と食べる人。
九州ムラコレ市場は、両者の想いをつなぐ場です。
生産者の深い愛情やこだわりも、商品の魅力とともにコレクション。
ご自宅に届いたら、ぜひそんな想いも一緒に味わってみてください。