『ムラのおいしさ、お取り寄せ 九州ムラコレ市場』
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これは先日自作したハム。豚のブロック肉に塩、コショウ、砂糖を擦り込み、ビニールに入れて密封し3日間冷蔵し水分を抜き、塩抜きして2日間乾燥させただけだが、肉のうま味が塩コショウによって引き出され、うま味も凝縮され美味いことこの上なし。今回のお題は「九州ムラコレ市場内で、あなたが一番欲しい商品はどれ?」だが、そんな豚肉好きな自分としては「ポーク&ビーフソーセージ5本セット」を挙げたい。
国産原料使用のソーセージのセットで、とても大人気商品というが、詳しく調べてみればみるほど、ソーセージの美味しさがHPから伝わってくる。
これは近日中に注文しなくてはいけないな。
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九州ムラコレ市場
さやた 2012-07-07 16:20:11 提供:九州ムラコレ市場
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九州で生産・加工されたムラのおいしさを、そのまま日本中の食卓へ。
それが九州ムラコレ市場のモットーです。
自慢の産品を、生産者自らが登録*。
生産者のもとから直接、お一人ひとりのご自宅へ、新鮮なままダイレクトにお届けします。
*生産者をはじめ直販所や道の駅などが商品登録し、発送しています。
安心でおいしい産品を、つくる人と食べる人。
九州ムラコレ市場は、両者の想いをつなぐ場です。
生産者の深い愛情やこだわりも、商品の魅力とともにコレクション。
ご自宅に届いたら、ぜひそんな想いも一緒に味わってみてください。