『ムラのおいしさ、お取り寄せ 九州ムラコレ市場』
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おとといの夕食、マカロニを使ったサラダと鶏肉の塩麹オーブン焼きにしてみました。
サニーレタスと玉ねぎのスライス、それにミディトマトとマカロニをまぜただけの簡単サラダです。
このマカロニを使ったサラダに、モニターで使わせていただいている阿蘇バジルペーストをそのままかけただけなのですが、ものすごく美味しかったですよ~。
パスタ料理とは相性がもともといいとは思っていましたが、パスタを使ったサラダとも相性抜群。
夫と美味しい、美味しいね、と言ってパクパク食べてしまいました~。
阿蘇バジルペーストは、有機培地を使用して阿蘇の伏流水で育てた自社栽培の農薬不使用のスイートバジルをふんだんに使用しているのだそうです。
素材にもこだわり、地元南阿蘇村のニンニク、最高級スペイン産バージンオリーブオイル、モンゴル産のオアシスソルトを使用しているのですって。
香りがいいので、食欲がどれだけでもすすみます。
お味もドレッシングみたいで、濃厚でコクがあって、そのままお肉やお魚にかけても良さそうなペーストです。
トーストにつけてみても美味しそうだと思いました。
さすがは、平成22年度熊本県農産物加工食品コンクールで銀賞を獲得しただけのことはあると思います。
一度使ったらやみつきになりそうな美味しさです。
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栗まんじゅう 2013-04-02 19:30:11 提供:九州ムラコレ市場
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九州で生産・加工されたムラのおいしさを、そのまま日本中の食卓へ。
それが九州ムラコレ市場のモットーです。
自慢の産品を、生産者自らが登録*。
生産者のもとから直接、お一人ひとりのご自宅へ、新鮮なままダイレクトにお届けします。
*生産者をはじめ直販所や道の駅などが商品登録し、発送しています。
安心でおいしい産品を、つくる人と食べる人。
九州ムラコレ市場は、両者の想いをつなぐ場です。
生産者の深い愛情やこだわりも、商品の魅力とともにコレクション。
ご自宅に届いたら、ぜひそんな想いも一緒に味わってみてください。