ムラのおいしさ、お取り寄せ 九州ムラコレ市場

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『ムラのおいしさ、お取り寄せ 九州ムラコレ市場』

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美味しいものは誰がなんと言っても美味しい

 近年塩分の取りすぎが良く取り上げられる。何でも血圧ア上がるそうである。
 日本人は先祖代々こめの飯を食べて野菜と坂なおwおかずにしてきた。汁殆ど味噌汁である。
沢山の発酵食品を作って生き延びてきた。日持ちをさせるために塩分が濃いのはツ全である。冷蔵庫のない世界であるのだから大事な食物が傷むのを防ぐのは塩分である。
 濃い目の塩分で美味しい味が出るように工夫してきた先人の努力には多くの知恵が組み込まれている。
 あんちょくに塩分を減らした伝統的な食品は殆ど例外なく不味くなっている。ナトリューム過剰になるのであれば、その高価を低減させるためにカリウムを多く摂取っすればよいのではないかと思う。単純すぎる発想かも知れぬが、大筋で間違っていないと信じている。
 おかしな改良など加ええずに伝ツ的な味を堪能しよう。
 害をもたらす物が有るとすれば、医学が解決すべきである。

西之端   2013-03-03 03:40:53 提供:九州ムラコレ市場

企業紹介

九州ムラコレ市場

九州で生産・加工されたムラのおいしさを、そのまま日本中の食卓へ。
それが九州ムラコレ市場のモットーです。

自慢の産品を、生産者自らが登録*。
生産者のもとから直接、お一人ひとりのご自宅へ、新鮮なままダイレクトにお届けします。
*生産者をはじめ直販所や道の駅などが商品登録し、発送しています。

安心でおいしい産品を、つくる人と食べる人。
九州ムラコレ市場は、両者の想いをつなぐ場です。
生産者の深い愛情やこだわりも、商品の魅力とともにコレクション。
ご自宅に届いたら、ぜひそんな想いも一緒に味わってみてください。

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